烤魚培訓(xùn)哪里好？來陜西覓香源準(zhǔn)沒錯！烤魚培訓(xùn)，烤魚是一種發(fā)源于重慶巫溪縣，而發(fā)揚于萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。今天小編就帶大家學(xué)習(xí)一種烤魚的正宗做法。

　　烤魚培訓(xùn)制作方法：

　　1.先把魚洗凈，花刀，劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉腌制一下;

　　2.魚腌制一會，在烤盤里抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘;

　　3.配菜洗凈切片或者切丁;

　　4.魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜鋪到烤盤下面。然后用郫縣辣醬炒其它的配料，不用炒的時間太長，還要烤的。然后倒到魚和白菜上面;

　　5.另起鍋，把蔥姜和燈籠辣椒炒香，倒到烤盤里的配菜上;

　　6.把烤盤再放入烤箱(往下放一層，要不上面容易糊)，200度烤20分鐘，撒上香菜就好了。

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