官網(wǎng) 您好,歡迎來到尋餐網(wǎng),我們竭誠為你服務(wù)!
餐飲培訓(xùn)
驢肉火燒去哪兒學最好?西安嘉諾小吃培訓(xùn)機構(gòu)
來源:嘉諾餐飲 時間:2020-11-23 11:01:13        瀏覽:596
  驢肉火燒是起源于保定,流行于華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,經(jīng)過河北人民不斷推廣和發(fā)展,使得驢肉火燒聞名大江南北,驢肉火燒的制作是先將驢肉用大火后溫火燉,在配上十幾種調(diào)料煮制而成。驢肉可以健脾胃、補肝腎、固精

  驢肉火燒是起源于保定,流行于華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃,經(jīng)過河北人民不斷推廣和發(fā)展,使得驢肉火燒聞名大江南北,驢肉火燒的制作是先將驢肉用大火后溫火燉,在配上十幾種調(diào)料煮制而成。驢肉可以健脾胃、補肝腎、固精填髓、補血益氣,護膚養(yǎng)顏。在2018年,驢肉火燒制作技藝被列入河北省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。

  【培訓(xùn)內(nèi)容】

  1.將酵母放入小碗里,加入溫水,攪拌均勻,放置5分鐘;

  2.將面粉放入盆中,中間開窩,倒入酵母水,牛奶;

  3.先將酵母水和牛奶混合攪拌均勻,再由內(nèi)而外劃圈拌入面粉,攪拌至液體和面粉融合后,下手將面團揉均勻;

  4.取出面團,在案板上揉面約10分鐘至面團光滑柔軟,收圓入盆,覆蓋保鮮膜,放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大;

  5.取出面團,再充分揉面10分鐘以上,排出多余氣泡,最后揉成長條狀,均勻分成六等份,逐個揉圓,按扁,用搟杖搟成圓形薄餅;

  6.最后餳發(fā)20分鐘左右,逐個用叉子在表面扎幾個眼兒,要扎透,鋪墊上屜;

  7.開火,大火上汽后轉(zhuǎn)中小火蒸10分鐘,關(guān)火5分鐘后取出;

  8.將每個小餅兩面分別刷一層薄油,刷醬,撒燒烤粉;

  9.烤箱250度預(yù)熱,中層烤5分鐘至表面微微上色即可;

  10.取出烤好的小餅,橫切開,加入驢肉片和黃瓜片即。

  理論學習:

  1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2.項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3. 店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

u=959802971,4074729981&fm=26&gp=0.jpg

  示范講解:

  1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

  2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

  自我實踐:

  1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

  3. 學員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

  【教學模式】

  驢肉火燒全套技術(shù)和配方一并教給您。學員先嘗后學、全實際操作包教包會,學習時間3-5天,知道學會為止,中途不再收任何費用。

  在經(jīng)濟飛速發(fā)展的今天,單純的靠打工已經(jīng)不夠日常開銷了,更別說攢錢了,想賺錢就不要浪費時間,自學一樣好技術(shù),雖然苦點累點,但是收益可比打工來的快捷,餐飲市場永遠不會缺人,所以選擇小吃創(chuàng)業(yè)也是非常不錯的,我們手把手教你技術(shù),幫助您成功開店。

立即咨詢,預(yù)約報名
推薦同行業(yè)優(yōu)質(zhì)項目給我
提交留言
您可以根據(jù)下列意向選擇快捷留言
我想學習該課程,請盡快聯(lián)系我
我想咨詢課程費用和培訓(xùn)流程
我想了解有什么優(yōu)惠和開店支持
我想了解開店的利潤空間
離你們較遠可以報銷車費嗎
請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
嘉諾餐飲

西安嘉諾小吃培訓(xùn)機構(gòu)

課程數(shù)量: 63
老師人數(shù):3
機構(gòu)名稱: 西安嘉諾餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2014-01-20
培訓(xùn)地點: 陜西西安市
點擊免費通話
溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
熱門課程推薦
  • 最新發(fā)布

  • 熱點新聞

  • 猜你喜歡

免責聲明:1、該信息由企業(yè)、網(wǎng)友自行發(fā)布,其真實性、合法性由發(fā)布人負責,本站不提供任何保證,亦不承擔法律責任。2、本站為用戶提供免費信息展示,不收取任何費用,如有冒充本站收費行為請及時報警。
友情提醒:1、投資有風險 選擇需謹慎。為規(guī)避投資風險,建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風險。2、使用本站服務(wù),即代表您已閱讀并同意《尋餐網(wǎng)用戶使用協(xié)議》。
客服電話:400****533
商務(wù)合作:028-69****52

尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風險,投資需謹慎     備案號:蜀ICP備2021016936號-3

尋餐網(wǎng)公眾號

尋餐網(wǎng)公眾號

尋餐網(wǎng)微博

尋餐網(wǎng)微博

回到
頂部