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餐飲培訓(xùn)
去哪學(xué)習(xí)臊子面技術(shù),底料配方傳授
來(lái)源:美食可尋 時(shí)間:2019-04-02 17:13:05        瀏覽:202
近幾年人們的生活質(zhì)量一直在不斷的提高,中國(guó)的發(fā)展也是直線(xiàn)上升,美食小吃行業(yè)在市場(chǎng)的比例越來(lái)越重,餐飲小吃行業(yè)的增長(zhǎng)率要比別的行業(yè)高出來(lái)很多,現(xiàn)在可以說(shuō)中國(guó)的餐飲小

  近幾年人們的生活質(zhì)量一直在不斷的提高,中國(guó)的發(fā)展也是直線(xiàn)上升,美食小吃行業(yè)在市場(chǎng)的比例越來(lái)越重,餐飲小吃行業(yè)的增長(zhǎng)率要比別的行業(yè)高出來(lái)很多,現(xiàn)在可以說(shuō)中國(guó)的餐飲小吃行業(yè)迎來(lái)了又一個(gè)春天,現(xiàn)在很多上班族都是在外面吃飯,訂外賣(mài)居多,比較符合市場(chǎng)的環(huán)境,特色小吃不想虛擬的,是看得見(jiàn)摸得著。再有就是特色小吃的投資不會(huì)太高,可以先開(kāi)流動(dòng)形式的,然后消費(fèi)者認(rèn)可我們的小吃,再去開(kāi)店也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇

  臊(sào)子面是中國(guó)西北地區(qū)特色傳統(tǒng)面食、著??名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面較為正宗。在陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地流行。臊子面歷史悠久。其中也含有配菜比如豆腐,雞蛋等,做法簡(jiǎn)單。在《水滸傳》第三回:“奉著經(jīng)略相公鈞旨,要十斤精肉,切做臊子。”這里的臊子就是肉丁的意思。對(duì)于陜西人來(lái)說(shuō),臊子面的配色尤為重要,黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好吃。

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  培訓(xùn)地址:北京朝陽(yáng)小紅門(mén)橋

  課程內(nèi)容:材料的選購(gòu)、面的制作與臊子鹵的配方比例以及操作流程過(guò)程

  課程時(shí)間優(yōu)勢(shì):隨到隨學(xué)、學(xué)會(huì)為止、根據(jù)學(xué)員時(shí)間安排學(xué)習(xí),實(shí)踐動(dòng)手操作!

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