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課程級別入門級
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時間全日制
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課程費(fèi)用請詢價
一、龍巖泡鴨爪技術(shù)培訓(xùn)介紹:
傳授龍巖泡鴨爪全套技術(shù),核心調(diào)料配方,龍巖泡鴨爪泡制時間掌握,龍巖泡鴨爪調(diào)料采購渠道,龍巖泡鴨爪開店經(jīng)營問題的解答等等。
二、龍巖泡鴨爪培訓(xùn)項目介紹:
龍巖泡鴨爪是福建的客家美食,是由泡鳳爪演變而來的,但卻沒有鳳爪的那種又辣又葷的特點,完完全全作為客家人的一道特色開胃菜,讓人吃了一個,欲罷不能,還想再吃,最后就吃出了一大堆。
想要做出正宗的龍巖泡鴨爪味道(香味撲鼻,鮮香脆爽),就要下一番工夫了,不是簡簡單單就能做好的,龍巖泡鴨爪的制作配方上有著多種的天然香料及藥材,對于制作用量也不一,想要做出正宗的龍巖泡鴨爪的味道,就要將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合精心泡制才能成功。
具有“開胃菜”之稱的龍巖泡鴨爪,在現(xiàn)在做這個項目的人還是相對比較少的,出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象的原因是:創(chuàng)業(yè)者們找不到多少代賣的店鋪,或是自己本身對于這一塊的銷售不是很擅長所致的。只要投資都們看中了這一項目,并很好地經(jīng)營,相信讓人百吃不厭的龍巖泡鴨爪會為更多的人所知!
三、龍巖泡鴨爪培訓(xùn)內(nèi)容:
龍巖泡鴨爪培訓(xùn)包括貨源的選擇,鴨爪/鴨掌/鴨腳的選購,泡制的全部過程和操作技術(shù),泡爪泡汁的配制,香油等主要原料都會教學(xué),保證不控制原料及技術(shù),告知全部一切配料的來源及采購渠道。
四、龍巖泡鴨爪培訓(xùn)方式:
按照龍巖泡鴨爪標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,制作和泡汁調(diào)制的全過程都毫不保留的全部告訴你,手把手親自教你調(diào)配。保證你做出來的和本中心使用的完全一樣。老師手把手實操教學(xué),學(xué)員親自動手操作,不限定學(xué)習(xí)時間。
五、龍巖泡鴨爪培訓(xùn)時間:
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-3天左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定。
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