眾所周知，法國是一個浪漫的國家，法國的甜點也是很有異域風情的呢，今天，小編就為大家?guī)硪豢顫庥舻姆▏厣姆ㄊ脚Ｄ堂姘@款面包，不僅僅外表誘人，而且口感也是非常細膩的呢，要是能在搭配上喜歡的果醬，那就更加的完美誘人了。而且，最最關鍵的是，這款面包的制作也是非常的簡單的哦，即使從來沒有做過面包的人也可以輕松的完成呢。有沒有很心動，那就拿起手里的工具，跟著魯昂烘焙培訓小編行動起來吧，簡單幾步，法國牛奶面包輕松的搞定。
法式牛奶面包的制作材料：高筋面粉200克、白砂糖6克、鹽3克、牛奶145克、干酵母4克、無鹽黃油20克、全蛋液少許。
接下里，跟著小編制作吧!
1、把黃油隔水加熱進行軟化;
2、在面包材料里面除了黃油的材料混合在一起，然后放進面包機里，啟動揉面程序，把面團揉至光滑;
3、把剛才軟化了的黃油加入在面團里面，繼續(xù)啟動揉面程序，把面團揉至擴展階段，然后拿出一個盆，把面團放進盆里，然后用保鮮膜把盆密封，然后放在室溫下發(fā)酵，等在面團的體積有二倍大的時候，發(fā)酵完成。
4、把已經(jīng)發(fā)酵好的面團平分，然后揉成圓形，然后用保鮮膜包好，繼續(xù)發(fā)酵大約10分鐘就可以了;
5、等在二次發(fā)醒完成，把小面團壓平，然后用搟面杖搟成橢圓形，然后稍微整整形，可以用刀，把面團弄成長方形，再把面團的底邊壓薄，然后將將面團卷起來，把收口出捏緊;
6、然后把面團放在烤盤里，注意間距要稍大一些，然后在接著發(fā)酵，大約半個小時左右，等到面包的體積是原來的2倍大，發(fā)酵完成，然后在面包上面劃一些小口子，然后再刷一層全蛋液;
7、把烤盤放入事先預熱好的烤箱，溫度200度，放在烤箱中層，烘焙大約5分鐘就可以了。
魯昂溫馨提示：在放面包的材料是，不要把牛奶全部放進去，可以留15克左右，在最后的時候方便調(diào)整，然后之所以要把面團搟成橢圓形之后在整成長方形，那是因為在卷的時候才會更加的整齊漂亮。
等到法式牛奶面包出爐了，是不是一股濃郁的奶香就飄出來了，相信這款美味的奶油面包，可以帶給你一天的好心情。
