砂鍋粥是中華傳統名點，以潮汕的砂鍋粥最知名，制作出來的口味比較清淡，是用砂鍋和生米用明火煲粥，到粥煮制七分熟時，將配料加進去煮制，粥在中國人們心中的地位是超過了世界上任何一個民族的，喝粥有益身心健康，可以減少熱量的攝入，防止肥胖和抑制高血壓、心臟病、糖尿病的發(fā)生，砂鍋粥在廣州很盛行，還有不少砂鍋粥的專門店。

　　【培訓內容】

　　1.砂鍋粥主料輔料選擇、初加工。

　　2.培訓砂鍋粥幾種米的組合配比。

　　3.培訓粥內海鮮、魚鮮、肉制品初步處理。

　　4.培訓粥與主食材的組合制作。

　　5.培訓砂鍋粥的調味方法。

　　6.培訓其他營養(yǎng)粥的制作與調味。

　　【教學模式】

　　按照砂鍋粥標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　來我們中山煌旗小吃培訓學院學習砂鍋粥技術，我們是以實踐為主，以學好為準為目標來教授學員，我們這里沒有低廉的價格，但是有專業(yè)的技術，請廣大學員不要貪圖便宜去哪些根本教不了你好技術的學?；蛘呤桥嘤枡C構，我們這邊擁有多年培訓經驗和開店管理經驗，不僅能教你專業(yè)的技術，還能全方面指導你開單，讓你自己當老板，想學習就先來我?？疾煲幌掳桑瑵M意后在做決定。