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餐飲培訓
到中山煌旗小吃培訓學院學習炸雞柳,老師手把手教學!
來源:煌旗 時間:2020-12-16 15:49:22        瀏覽:627
  炸雞柳是一道非常火爆的街頭小吃,尤其受到年輕人的喜愛。炸雞柳色澤金黃,外酥里嫩,香味十足,咬上一口都能感受到其鮮嫩的口感和滿口的肉汁香,分外滿足。想要炸出美味的炸雞柳,原料和油溫的控制很重要。油溫

  炸雞柳是一道非常火爆的街頭小吃,尤其受到年輕人的喜愛。炸雞柳色澤金黃,外酥里嫩,香味十足,咬上一口都能感受到其鮮嫩的口感和滿口的肉汁香,分外滿足。想要炸出美味的炸雞柳,原料和油溫的控制很重要。油溫過高,雞柳偏硬;油溫不足,雞柳不酥。再者就是腌制和裹粉,腌制不到位,雞柳口味偏淡,裹粉過厚,吃的時候沒有肉味。炸雞柳看似簡單方便,實則里面的道道很多。

  炸雞柳培訓課程:

  炸雞叉骨(雞鎖骨)、炸雞柳、炸雞塊、炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、炸雞心、炸連心脆、炸雞米花等。

  炸雞柳的培訓課程

  1.原料和設備的挑選;

  2.原料的腌制方法和配比;

  3.油溫的認識和控制;

  4.油炸雞柳的技巧學習;

  5.撒料的制作;

  6.各種口味的制作。

炸雞柳培訓

  炸雞柳學習方式:

  按照炸雞柳準的比例配方,老師手把手教學,學員親自動手操作,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。

  炸雞柳是一個非?;鸨慕诌呅〕?,知名度很高,很適合創(chuàng)業(yè)者投資選擇。學習炸雞柳就到中山煌旗小吃培訓學院,公司有著豐富的教學經驗和經營經驗,培訓出來的炸雞柳在市場上很有競爭力,并且還不斷的口味,能夠快速的在市場上占據先機。由專業(yè)的師傅現場手把手教您制作,包教包會,學會為止。同時在炸雞柳培訓學習過程中,讓學員能夠安心學好炸雞柳制作技術。


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煌旗

中山煌旗小吃培訓學院

課程數量: 54
老師人數:0
機構名稱: 東莞市強勁煌旗餐飲有限公司
創(chuàng)立時間: 1970-01-01
培訓地點:
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