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課程級別初級
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
【驢肉火燒詳情】
驢肉火燒是華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃,起源于保定、河間一帶,廣泛流傳于冀中平原,鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面。作為河北省餐飲文化中心和冀菜發(fā)源地的保定,驢肉火燒經(jīng)過不斷地發(fā)展和推廣,聞名大江南北。在華北地區(qū)的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪,完全融入了當?shù)鼐用竦纳钪?。另外河北河間也有類似食物,不過做法和味道大不相同,最直觀的區(qū)別在于保定的驢肉火燒是圓的,而河間的驢肉火燒是長方形的。據(jù)史書記載,驢肉火燒源于明建文二年(公元1400年)河北保定,現(xiàn)在遍布燕趙大地。
【臻食匯培訓(xùn)內(nèi)容】
1、驢肉火燒培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;
2、驢肉火燒培訓(xùn)原料的選購;
3、驢肉火燒培訓(xùn)食材的預(yù)加工;
4、驢肉火燒培訓(xùn)加工的基本標準;
5、驢肉火燒培訓(xùn)加工的工藝步驟;
6、驢肉火燒培訓(xùn)經(jīng)營定價原則;
7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
【臻食匯常見問題解答】
A、學(xué)習期間的原材料怎么算?
答:每一位學(xué)員在學(xué)習期間的所有原材料均由我們負責,您只需交學(xué)費即可,除了學(xué)費您無需再交任何其他費用。
B、你們的培訓(xùn)模式是怎樣的?
答:實操與理論相結(jié)合,我們的每個課程在報名之后都會立即安排專業(yè)的及教學(xué)老師手把手親自示范,雖會讓學(xué)員親手實際操作,反復(fù)實踐,直到學(xué)員做出和老師差不多的口味即可。
C、報名之前能不能先品嘗味道再學(xué)?
答:可以先品嘗,滿意后再學(xué)習。部分品種準備時間比較長,需提前預(yù)約。
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