豆腐腦介紹

豆腐腦一道著名的中式傳統(tǒng)小吃，常與豆腐花、豆花混用，依據(jù)各地口味不同，北方多愛咸食，而南方則偏愛甜味，亦有地區(qū)如四川等喜愛麻辣口味。豆腐腦為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，常食之，可補(bǔ)中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃，更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、秘制大料配方中各種大料的認(rèn)知、使用方法,老師手把手教學(xué)員如何采購、挑選、講解。

2、秘制大料的合理搭配方法 ，老師現(xiàn)場教導(dǎo)學(xué)員如何進(jìn)行大料的合理搭配，及如何配量、配比的使用。

3、豆腐腦主料配料的優(yōu)劣鑒別方法 ，老師給學(xué)員進(jìn)行好的壞的材料如何鑒別挑選，防止學(xué)員回家后買錯(cuò)、或者買的大料不好，導(dǎo)致影響豆腐腦的口感味道

4、豆腐腦的整個(gè)制作過程，老師手把手進(jìn)行講解操作，操作完成后讓學(xué)員自己進(jìn)行操作實(shí)踐練習(xí)，老師在旁邊指導(dǎo)，讓學(xué)員一直練習(xí)到自己滿意學(xué)會(huì)為止，

5、豆腐腦各類鍋具、廚具等，老師講解開店所需要的廚具及廚具價(jià)格和購買地方。

課程簡介

豆腐腦技術(shù)培訓(xùn)，采用老師一對一手把手教學(xué)，由師傅先做示范，做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí)，配方配料毫無保留，不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)原料在當(dāng)?shù)囟伎梢再I到，無需再從我們這采購。

學(xué)校開展優(yōu)惠活動(dòng)【學(xué)二贈(zèng)一，學(xué)三贈(zèng)四】歡迎想學(xué)小吃技術(shù)的前來參觀考察。

豆腐腦培訓(xùn)學(xué)校鄭重聲明：

成都正巴蜀餐飲有從事多年烹飪技術(shù)的高級廚師手把手教課，學(xué)員親手練習(xí)，現(xiàn)場操作培訓(xùn)，理論和實(shí)踐結(jié)合，每一個(gè)步驟，細(xì)致教學(xué)，直到讓學(xué)員踏實(shí)掌握每個(gè)技術(shù)的訣竅、每個(gè)步驟的要點(diǎn)，包教包會(huì)，學(xué)習(xí)時(shí)間長短根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。學(xué)會(huì)后原材料在當(dāng)?shù)鼐涂梢再I到，總部免費(fèi)提供最完善的后期技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營創(chuàng)業(yè)扶持。

培訓(xùn)學(xué)校學(xué)員開店支持與優(yōu)惠：1.根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址及經(jīng)營管理技巧。2.根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案。3.分析整體店面的投資預(yù)算。4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，合理設(shè)定銷售價(jià)格及營銷方案。5.教學(xué)員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設(shè)備，方便大家開店經(jīng)營。6.所學(xué)項(xiàng)目在經(jīng)營中遇到技術(shù)問題，聯(lián)系我們都會(huì)盡力解決。再來學(xué)你所學(xué)項(xiàng)目免費(fèi)，終身免費(fèi)升級。7.下崗職工、退伍軍人、殘疾人學(xué)員憑證件優(yōu)惠學(xué)費(fèi)百分之二十。

成都正巴蜀餐飲培訓(xùn)學(xué)校實(shí)力技術(shù)保障品牌保障：30多年辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，全國連鎖品牌。實(shí)操實(shí)訓(xùn)：全程實(shí)操理論融入實(shí)踐。教學(xué)特色：上課時(shí)間靈活 小班教學(xué) 手把手教學(xué)。師資雄厚：精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊(duì)伍。市場接軌：緊隨時(shí)尚潮流，產(chǎn)品更新?lián)Q代快。開店教學(xué)：免費(fèi)開店技術(shù)教學(xué)和成本核算知識(shí)。

正巴蜀豆腐腦培訓(xùn)學(xué)校慎重承諾：1.教師手把手教讓學(xué)員親身動(dòng)手做，時(shí)刻不限。什么時(shí)分學(xué)好什么時(shí)分走，包教包會(huì)，吃住免費(fèi)。2.全部練習(xí)項(xiàng)目全部是真材實(shí)料，現(xiàn)場實(shí)地練習(xí)。3.練習(xí)期間全部的資料由學(xué)校擔(dān)任，不收取學(xué)員資料費(fèi)。4.學(xué)校一概一次性收費(fèi)，半途不另收其他任何費(fèi)用。5.學(xué)員學(xué)回去到家忘了，再來學(xué)校學(xué)習(xí)免費(fèi)練習(xí)，終身免費(fèi)技術(shù)晉級、技術(shù)效能，開業(yè)教師去經(jīng)歷。6.學(xué)員來學(xué)習(xí)要勤動(dòng)手做，手不能懶，回家才會(huì)干，是每個(gè)學(xué)員回來開店成功，保證學(xué)員開店成功。7.凡來參與學(xué)習(xí)者，均可享用國家財(cái)政補(bǔ)貼，收費(fèi)優(yōu)惠，莫失良機(jī)。8.來學(xué)的時(shí)分需要帶個(gè)人用品、日記本、筆和日子小用品，被子不必帶，學(xué)校男女宿舍都有，吃住免費(fèi)。9.兩個(gè)人來學(xué)習(xí)，只收一人費(fèi)用，住宿免費(fèi)。