重慶小面是四川特色面食之一,在四川類相當(dāng)?shù)挠忻?,可謂家喻戶曉的知名面食小吃,因其面條的勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚,而且重慶小面富于變化,味道好,至今仍風(fēng)靡全
重慶小面是四川特色面食之一,在四川類相當(dāng)?shù)挠忻芍^家喻戶曉的知名面食小吃,因其面條的勁道順滑,湯料香氣撲鼻,味道濃厚,而且重慶小面富于變化,味道好,至今仍風(fēng)靡全國,深受食客的喜愛和贊美!
重慶小面是否好吃,其決定因素在于重慶小面的佐料,一碗重慶小面全憑調(diào)料提味兒,直至如今,小面已經(jīng)成為了重慶人的主食,重慶小面也分湯面和干溜兩種類型,都可以根據(jù)自己的喜好在決定。
一:重慶小面培訓(xùn)課程
1、重慶小面面食原材料(香料)的識別及作用。
2、重慶小面香辣紅油的制作方法和保存方法。
3、重慶小面面條的煮制技巧和注意事項(xiàng)。
4、重慶小面碗底的調(diào)制技術(shù)。
5、重慶小面成品面條的搭配技術(shù)?!?/div>
6、重慶小面各類面臊的制作方法和保存方法。
7、重慶小面制作時(shí)間及注意事項(xiàng)。
8、重慶小面的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
9、重慶小面投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,方法與管理理念交流。
10、重慶小面調(diào)味品及原料的貨源渠道。
11、重慶小面與生意技巧,投資分析,管理。
12、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù),終身技術(shù)升級服務(wù)。
重慶小面的油辣子”分為兩種,一種香而不辣,一種又麻又辣,并將湯料工藝改進(jìn),口味更突出、面更筋道、更好吃,一經(jīng)推出,在全國范圍內(nèi)都深受顧客贊美夸獎(jiǎng)!可以要求根據(jù)自己喜歡的類型制作相關(guān)種類的小面,比如拌面、偏生硬、加青菜、辣一點(diǎn)等等都是看自己愛好來自由設(shè)定。
想要學(xué)習(xí)正宗的擔(dān)擔(dān)面技術(shù)就到成都沁香園小吃培訓(xùn)中心進(jìn)行學(xué)習(xí),提前預(yù)約的學(xué)員還能享受學(xué)一樣送一樣的優(yōu)惠福利,更有食宿等特大福利等等你來拿!