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餐飲培訓(xùn)
成都豬雜湯粉培訓(xùn)有哪些學(xué)習(xí)內(nèi)容
來源:蜀味緣 時間:2020-02-15 10:11:11        瀏覽:601
  成都豬雜湯粉培訓(xùn)有哪些學(xué)習(xí)內(nèi)容?原味豬雜湯粉王培訓(xùn),正宗潮汕湯粉王培訓(xùn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓,原味湯粉王源自潮汕,以清淡鮮美為特色,不油膩,不上火,適合講究飲食營養(yǎng)衛(wèi)生的顧客,主要的市場,應(yīng)該以沿海各省為宜;在

  成都豬雜湯粉培訓(xùn)有哪些學(xué)習(xí)內(nèi)容?原味豬雜湯粉王培訓(xùn),正宗潮汕湯粉王培訓(xùn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓,原味湯粉王源自潮汕,以清淡鮮美為特色,不油膩,不上火,適合講究飲食營養(yǎng)衛(wèi)生的顧客,主要的市場,應(yīng)該以沿海各省為宜;在選擇店址是,應(yīng)該挑選周圍環(huán)境清潔、消費(fèi)水平較高的區(qū)域。要考慮顧客流,盡量是每天不同時段都有客流的區(qū)域,如果盡依靠做早餐,銷售額很難提升,同時要保證單品的分量,能滿足中午和晚上顧客的需求。

成都豬雜湯粉培訓(xùn)有哪些學(xué)習(xí)內(nèi)容

  蜀味緣豬雜湯粉學(xué)習(xí)內(nèi)容

  1、學(xué)習(xí)用豬骨煲湯,掌握煲湯的訣竅;

  2、學(xué)習(xí)制作香油,掌握制作香油的特殊方法和配料、要點(diǎn);

  3、學(xué)習(xí)如何處理新鮮的豬肝瘦肉粉腸,讓它們鮮嫩可口;

  4、學(xué)習(xí)燙粉、調(diào)味。

  蜀味緣豬雜湯粉教學(xué)流程:

  1、帶學(xué)員去市場采購制作湯粉所需粉類及配菜

  2、老火靚湯所需主料及輔料的處理與煲制

  3、各種配菜的處理改刀及腌制方法

  4、各種粉的發(fā)泡技巧、四季不同的發(fā)泡時間的把握

  5、輔料的準(zhǔn)備及處理方法

  6、配菜的湯制技巧

  7、不同粉的湯制火候的把握

  8、帶學(xué)員采購所需設(shè)備

  9、后期技術(shù)跟蹤、與指導(dǎo)。

成都豬雜湯粉培訓(xùn)有哪些學(xué)習(xí)內(nèi)容

       以上就是“成都豬雜湯粉培訓(xùn)有哪些學(xué)習(xí)內(nèi)容”的全部內(nèi)容了,學(xué)豬雜湯粉技術(shù)就去成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)學(xué)校,如果有意向?qū)W習(xí),可以直接聯(lián)系我們。

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請問學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
蜀味緣

成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 64
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 成都蜀味緣餐飲技能培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立時間: 2016-04-11
培訓(xùn)地點(diǎn): 青羊區(qū)
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溫馨提示:此次通話全免費(fèi),請放心接聽!
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