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課程級別初級
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培訓(xùn)周期1-7天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
冰粉,是起源于四川省的一道著名小吃,近年在多地流行,是著名的夏季小吃。冰涼香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清涼降火。作為夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們青睞。
【冰粉培訓(xùn)內(nèi)容】
1、食材明細(xì)
冰粉、白芝麻、芝麻、水、紅糖
2、簡述流程
將水放入鍋中,米技爐七檔燒開水后放入冰粉粉攪拌均勻
把攪拌好的冰粉放入容器中,待涼即可
吃的時候放入適量的黑、白芝麻,紅糖水
注:以上流程僅供學(xué)員參考,具體做法按培訓(xùn)老師所教內(nèi)容。
【課程安排】
理論學(xué)習(xí):1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等.2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:1.專業(yè)老師手把手教學(xué).2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:1.學(xué)員備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo).2.學(xué)員操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
【就業(yè)方向】
參加冰粉培訓(xùn)以后,可以去美食小吃街,步行街、學(xué)校門口,等地開個冷飲店。冷飲培訓(xùn)都是系統(tǒng)教學(xué),會教你很多的品種,還可以搭配一些咖啡、奶茶一起學(xué)習(xí)。
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