隨著各式各樣的特色小吃越來越多，好多朋友都覺得開個(gè)牛雜店或者擺攤賣牛雜是個(gè)不錯(cuò)的選擇。因?yàn)樾〕孕袠I(yè)市場(chǎng)前景廣闊，而且資金回籠的也快。那么，合肥有牛雜培訓(xùn)嘛？學(xué)做牛雜建議到合肥蜀湘情緣小吃培訓(xùn)學(xué)校瞧瞧。下面就和小編一起看看吧。

    合肥蜀湘情緣牛雜選用優(yōu)質(zhì)牛骨熬湯，然后在牛骨的基礎(chǔ)上增加了幾種天然香料，最后再配合優(yōu)質(zhì)牛雜和蘿卜熬煮，香味十足，一聞就想吃，如果能吃上一口更是妙不可言。

    牛雜是有一個(gè)傳說的，上古的一位大王在在祭祀農(nóng)神時(shí)候，忽然天上下起大雨，大王看到當(dāng)?shù)匕傩震嚹c轆轆，下令屠宰親耕的牛，將其牛雜等放入鍋中。百姓吃了覺得味道鮮美，從此流傳于世。其蛋白質(zhì)較高，營養(yǎng)豐富，易被吸收，是有益于健康的食品。

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