合肥哪培訓玫瑰糍粑冰粉技術(shù)？玫瑰糍粑冰粉培訓，冰粉其主原料產(chǎn)自冰粉樹，學名假酸漿，又稱珍珠蓮。原產(chǎn)于秘魯，國內(nèi)主要分布云南、廣西等地。貴州、湖南、合肥地區(qū)亦有栽培 。冰粉這道美味的小吃也是起源于此。冰粉技術(shù)培訓，冰粉里面有特色冰粉 傳統(tǒng)老冰粉 蜜冰粉系列的 特色冰粉里面有醉QQ冰粉 糍粑小湯圓冰粉 水晶冰粉 爆爆珠冰粉 糍粑冰粉等 傳統(tǒng)老冰粉有冰爽西瓜冰粉 紅豆冰粉 玫瑰冰粉 等系列的 蜜冰粉有草莓冰粉 鳳梨冰粉 藍莓冰粉等系列的。

　　玫瑰糍粑冰粉做法步驟：

　　主料： 冰粉、 紅糖水

　　輔料： 各色蜜餞、 花生碎、 芝麻

　　做法：

　　1、拿一個大點的容器，把20克冰粉粉倒入。

　　2、倒入1000克不低于90度的開水，攪拌5分鐘左右。

　　3、把攪拌好的冰粉水放一邊冷卻，等變涼后放入冰箱冷藏就變成果凍樣的冰粉了。。

　　4、沖紅糖水，可以適當 的濃些，讓紅糖水變涼，也可以放冰箱冰鎮(zhèn)一下。

　　5、把凝固好的冰粉粉用刀子劃成小塊，放入小碗中，澆入紅糖水，撒一些果仁碎和白芝麻即可

       培訓內(nèi)容：

　　1.講述玫瑰糍粑冰粉的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.玫瑰糍粑冰粉的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

　　4.各個口味的玫瑰糍粑冰粉的制作方法與搭配技巧。

　　5.講解玫瑰糍粑冰粉的具體流程及操作方法;

　　6.設(shè)備器具采購途徑、要求和使用方法。

　　7.投資預(yù)算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

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