由河南省滑縣道口鎮(zhèn)“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產(chǎn)。 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。

項目特點

1.可流動經(jīng)營，可開店經(jīng)營，經(jīng)營選址靈活，商場，商業(yè)街，居民區(qū)等都可以經(jīng)營;

2.工藝簡單，操作效率高，能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣，完全體現(xiàn)新鮮的現(xiàn)代餐飲要求;

3.輔料科學，口感特別，營養(yǎng)均衡，符合現(xiàn)代營養(yǎng)理念;

4.以特的加工方式充分激活營養(yǎng)的活力，營養(yǎng)成分更有利于吸收。

后續(xù)服務

1、一次學習，終身技術免費升級。技術上不斷更新，跟蹤服務，讓學員放心創(chuàng)業(yè);

2、原料與設備如果當?shù)刭I不到，我們可以為你提供原材料代購、配送服務;

3、開店過程中不管技術上還是經(jīng)營上問題，都可以打電話咨詢我們的老師，遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

后期扶持

1、根據(jù)投資能力指導選址及經(jīng)營模式及管理技巧。

2、據(jù)店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。

3、根據(jù)當?shù)叵M水平，合理設定銷售價格及營銷方案。

4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備，以方便大家開店經(jīng)營

5、學員享有后期技術升級服務，常年免費咨詢。

熏雞又名燒雞，主要在東北、山東地區(qū)流行，經(jīng)市場調(diào)研，在部分地域比如山西，對于燒雞知道的比較少，甚至誤把燒雞當作烤雞!然而由于制作工藝不同，烤雞是皮兒香肉不香，燒雞卻香入骨髓!

小胡子餐飲技術培訓學校，常年招生，隨到隨學，周一至周六全天實踐操作，不限制學習時間，包教包會。理論與實踐相結(jié)合學習方式，以實踐操作為主，在我校學習的每個學員都親自動手實踐練習，師傅在以旁手把手指導，在實際操作中讓學員領悟其中的要點精髓，只有這樣才能讓每個學員更好的、更快的掌握全套技術;你更不要擔心學不會，我們師傅會全程在旁邊指導學員動手練習。