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干鍋是一種不同于火鍋的吃法,干鍋起源于德陽(yáng),隨后在重慶、湖南、湖北、江西一帶開(kāi)始流行,主要是幾個(gè)地區(qū)的口味相差不大,作為美食之都的石家莊,函告了 四川所有的特色地方美食,所以想要學(xué)習(xí)川味的干鍋精髓,就知道石家莊干鍋培訓(xùn)哪家好,今天石家莊餐飲培訓(xùn)小編和大家一起分享。
干鍋不同于火鍋,干鍋一般的主食就只有一種或者是兩種,沒(méi)有火鍋的湯底,干鍋是事先對(duì)所有的材料進(jìn)行處理加工,然后再通過(guò)秘制的方式進(jìn)行制作,干鍋的味道比較麻辣,而且味道比較濃郁,一點(diǎn)也不輸火鍋的味道,甚至是各有所長(zhǎng),吃干鍋還是要到石家莊吃地道的味道。
石家莊干鍋培訓(xùn)哪家好?
石家莊老灶臺(tái)非常之近,動(dòng)車(chē)路程只有半個(gè)小時(shí)左右,兩者關(guān)系緊密,所以說(shuō)為了更好的學(xué)習(xí)川味干鍋技術(shù),還是需要到石家莊的尋餐網(wǎng)餐飲培訓(xùn)平臺(tái)進(jìn)行系統(tǒng)的、專(zhuān)業(yè)的、完善的教學(xué),從如何挑選食材、干鍋調(diào)味料的配方、到制作流程的詳細(xì)教學(xué),根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的難易程度,靈活的進(jìn)行一對(duì)一或者是一對(duì)多,確保能夠掌握干鍋的制作技術(shù),如果期限內(nèi)未熟練掌握,可以適當(dāng)?shù)难悠?,確保學(xué)完為止。
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