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餐飲培訓(xùn)
現(xiàn)磨咖啡怎么制作,哪里有現(xiàn)磨咖啡的培訓(xùn)學(xué)校
來(lái)源:好食光 時(shí)間:2020-05-15 12:48:50        瀏覽:1342
咖啡研磨最理想的時(shí)間,是在要烹煮之前才研磨。因?yàn)槟コ煞鄣目Х热菀籽趸⑹阄?,尤其在沒有妥善適當(dāng)?shù)馁A存之下,咖啡粉還容易變味,自然無(wú)法烹煮出香醇的咖啡。在磨豆機(jī)發(fā)明之前,人類使用石制的杵和缽研磨咖啡豆

咖啡研磨最理想的時(shí)間,是在要烹煮之前才研磨。因?yàn)槟コ煞鄣目Х热菀籽趸⑹阄?,尤其在沒有妥善適當(dāng)?shù)馁A存之下,咖啡粉還容易變味,自然無(wú)法烹煮出香醇的咖啡。在磨豆機(jī)發(fā)明之前,人類使用石制的杵和缽研磨咖啡豆。有位醫(yī)生曾經(jīng)實(shí)驗(yàn)這種古老的工具,并與現(xiàn)代化的磨豆機(jī)做比較,據(jù)說還是搗杵和石缽所磨出的咖啡粉,最能泡出香醇風(fēng)味。最能品嘗到咖啡的醇香的方法就是現(xiàn)磨,要在烹煮之前研磨是咖啡理想的研磨時(shí)間。因?yàn)榉胖镁昧说目Х确廴菀籽趸ニ旧淼南阄?,研磨咖啡粉還要根據(jù)咖啡豆的品種,研磨的時(shí)間不同來(lái)研磨?,F(xiàn)磨咖啡怎么制作,哪里有現(xiàn)磨咖啡的培訓(xùn)學(xué)校,來(lái)好食光培訓(xùn)學(xué)??纯窗伞?/p>

現(xiàn)磨咖啡怎么制作,哪里有現(xiàn)磨咖啡的培訓(xùn)學(xué)校

培訓(xùn)流程

1.咖啡的起源、咖啡行業(yè)與發(fā)展、咖啡師職業(yè)素養(yǎng)。

2.咖啡的基礎(chǔ)知識(shí),吧臺(tái)設(shè)備的認(rèn)識(shí)與使用。

3.單品咖啡的研磨、沖泡比例、手沖壺的認(rèn)識(shí)與使用,單品咖啡的制作與出品。

4.奶泡的制作與掌握,多種意式咖啡、冰咖啡的制作、意式咖啡雕花練習(xí)與出品。

5.咖啡吧臺(tái)設(shè)備的清洗與保養(yǎng)。

6.知識(shí)鞏固與考核

 

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.咖啡的系統(tǒng)講述;

2.咖啡原料的選購(gòu);

3.咖啡食材的預(yù)加工;

4.咖啡制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.咖啡制作的制作步驟;

6.咖啡經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。

現(xiàn)磨咖啡培訓(xùn)哪家好

培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):

課前預(yù)習(xí):大綱教學(xué)在一開始不會(huì)讓學(xué)員做理菜、切菜等繁雜工作,而是讓學(xué)員先學(xué)習(xí)教學(xué)大綱,溫習(xí)以前生活中的廚藝知識(shí)以及預(yù)習(xí)之后需要學(xué)習(xí)的相關(guān)餐飲知識(shí)

親手操作:餐飲學(xué)習(xí),親自動(dòng)手很重要,大綱教學(xué)保證學(xué)員全程親自動(dòng)手操作的同時(shí)還有老師對(duì)學(xué)員進(jìn)行手把手教學(xué),一對(duì)一指導(dǎo)

畢業(yè)考試:大綱教學(xué),注重質(zhì)量,學(xué)員在培訓(xùn)完成后,必須要,通過畢業(yè)考試,方能畢業(yè)并取得相應(yīng)證書以及后續(xù)的創(chuàng)業(yè)支持福利

獨(dú)享5年售后:5年的一對(duì)一專業(yè)技術(shù)支持售后,30分鐘請(qǐng)教主案老師+60分鐘回復(fù)學(xué)員+10分評(píng)分的100分機(jī)制,真正幫助學(xué)員解決一切技術(shù)上的難題

現(xiàn)磨咖啡培訓(xùn)哪家好

現(xiàn)磨咖啡怎么制作,哪里有現(xiàn)磨咖啡的培訓(xùn)學(xué)校,來(lái)好食光培訓(xùn)學(xué)校我們保證隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間自由,靈活,我的時(shí)間我做主,靈活安排學(xué)習(xí)時(shí)間,讓學(xué)習(xí)小吃技術(shù)成為一種樂趣。包教包會(huì),無(wú)條件,學(xué)會(huì)為止,零基礎(chǔ)也不用擔(dān)心學(xué)不會(huì),把您教會(huì),您的滿意,是我們的責(zé)任。學(xué)不會(huì),退款,敢承諾,因?yàn)橛袑?shí)力,過多的宣傳,過度的包裝都顯得無(wú)力。敢承諾,有擔(dān)當(dāng),因?yàn)槲覀冇袑?shí)力!

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好食光

邢臺(tái)市好食光小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 14
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 邢臺(tái)市好食光餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2015-04-21
培訓(xùn)地點(diǎn): 河北省邢臺(tái)市
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