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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2020-01-16 16:22
豬雜湯飯培訓(xùn)
豬雜湯飯培訓(xùn)
近期195人預(yù)約報(bào)名
354
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
深圳鑫南北餐飲培訓(xùn)
  • 鑫南北

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:深圳鑫南北餐飲培訓(xùn)
  • 創(chuàng)立日期 : 2014-02-12
    課程數(shù)量 : 20
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 廣東省深圳市
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
85
課程詳情

課程介紹

豬雜湯飯(粉)是潮汕地區(qū)一道很常見的菜,其做法簡(jiǎn)單,味道鮮美,采用傳統(tǒng)潮汕豬雜湯的做法,湯底清甜,營(yíng)養(yǎng)豐富。

豬雜飯培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容

豬雜湯飯(粉)制作培訓(xùn)內(nèi)容:

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

2.豬雜,肉片等食材的處理方法;

3.調(diào)料的搭配;

4.豬雜湯的熬制;

5.豬雜湯飯湯粉的做法;

6.白切雞的做法;

7.白切雞醬料的做法;

8.基本刀工教學(xué);

9.扣肉的做法;

10.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

11.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。

培訓(xùn)過(guò)程

采用廣東潮汕傳統(tǒng)豬雜湯工藝熬制正宗做法,搭配鑫南北絕密配方,老師現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),分為理論以及實(shí)操兩大課程,每位學(xué)員均會(huì)分發(fā)到相應(yīng)的原材料,根據(jù)師傅的操作示范,學(xué)員親自動(dòng)手操作,師傅的指導(dǎo),反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過(guò)畢業(yè)考核。

學(xué)習(xí)時(shí)間

一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。公司承諾:傳授正宗配方;現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí);支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)!讓每位學(xué)員高高興興的來(lái),開開心心的走!

學(xué)員實(shí)操

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利潤(rùn)前景

經(jīng)營(yíng)方式:

快餐類餐飲行業(yè)普片采用店面式經(jīng)營(yíng),快餐類選址要考慮人流量,只有人流量大生意才好。最好在鬧市區(qū)。也可以在有一定固定顧客的地方。

如對(duì)商業(yè)區(qū)、商務(wù)區(qū)、工業(yè)區(qū)、大學(xué)區(qū)、娛樂(lè)區(qū)或住宅區(qū)等不同特性的區(qū)域,快餐店要采用不同的營(yíng)銷策略。其次,快餐店的周邊環(huán)境整潔,再加上營(yíng)造較好的內(nèi)部環(huán)境,如清潔的洗手間等,更能吸引更多的顧客。

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
鑫南北

深圳鑫南北餐飲培訓(xùn)

課程數(shù)量: 20
老師人數(shù):0
機(jī)構(gòu)名稱: 深圳市鑫南北餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2014-02-12
培訓(xùn)地點(diǎn): 廣東省深圳市
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