原盅蒸飯的做法，現(xiàn)在人們的飲食習(xí)慣正漸漸發(fā)生了變化，綠色健康，追崇時(shí)尚、美味、營養(yǎng)休閑食品的概念已深入人心。源動(dòng)力與時(shí)俱進(jìn)，改寫了傳統(tǒng)的做飯方式，推出以特色蒸飯蒸菜為主題的餐廳，做到“少油、無味精”，提倡健康的飲食主張，并將美味和營養(yǎng)作為菜品的兩大特色，讓前來就餐的賓客，在享受美食的同時(shí)，補(bǔ)充健康營養(yǎng)。

　　培訓(xùn)內(nèi)容：

　　原盅蒸菜具體有：冬菇滑雞、鼓汁排骨、鼓汁塘虱、蒜香辣骨飯 金牌牛肉飯 香煎雞肉飯 梅菜扣肉飯 秘制紅燒肉飯 冬菇肉餅飯 榨菜牛肉飯、榨菜肉絲、姜蔥蒸百葉、耗豉金錢肚、花生鮮魷須、味菜蒸豬肚、蒜蓉蒸大腸等等各種蒸類品種。

　　培訓(xùn)流程：

　　1.加醋蒸米飯法

　　2.加酒蒸米飯法

　　3.加油蒸米飯法

　　4.加茶蒸米飯法

　　5.加鹽蒸米飯法

　　培訓(xùn)時(shí)間：

　　上午9:00-17:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為課時(shí)規(guī)定時(shí)間,具體視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

　　培訓(xùn)方式：

　　按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　中華傳統(tǒng)飲食文化源遠(yuǎn)流長、博大精深，要將其發(fā)揚(yáng)光大任重而道遠(yuǎn)，身為炎黃子孫的我們將全力以赴把榜樣蒸品做好、做強(qiáng)、做大，立足兩廣，面向全國，奔向世界，向世人展現(xiàn)中華健康飲食好榜樣的永久魅力。