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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2020-10-10 16:51
韭菜盒子培訓(xùn)
韭菜盒子培訓(xùn)
近期1756人預(yù)約報(bào)名
10244
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
武漢英佳爾餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 英佳爾

    • 認(rèn)證1年
    • VIP1
  • 機(jī)構(gòu)名稱:武漢英佳爾餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校
  • 創(chuàng)立日期 : 2009-04-08
    課程數(shù)量 : 232
  • 培訓(xùn)地點(diǎn) : 湖北武漢
    老師人數(shù) : 33
  • 正規(guī)學(xué)校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
69
課程詳情

韭菜盒子是中國(guó)北方地區(qū)陜西、山西等地非常流行的漢族小吃,在有些地區(qū)也是節(jié)日食品。一般選春季頭刀韭菜和雞蛋為主要原料加工制作而成的食品,適宜于春季食用。該制品表皮金黃酥脆。餡心韭香脆嫩,滋味優(yōu)美,是適時(shí)佳點(diǎn)。韭菜盒子使用沸火湯面皮,淀粉充分糊化,大量吸水,油炸后,表面酥微脆,內(nèi)里軟白嫩。

理論學(xué)習(xí):

1、流程講解,包括的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

3、經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造。

示范講解:

1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。

2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐:

1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2、學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

韭菜盒子培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解。

3.原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。

韭菜盒子培訓(xùn)課程安排

1.講述韭菜盒子的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2.講解韭菜盒子選料、配比及加工。

3.韭菜盒子的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

4.各個(gè)口味的韭菜盒子的制作方法與搭配技巧。

5.講解韭菜盒子的具體流程及操作方法;

6.設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩?、要求和使用方法?/p>

7.投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避,經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

想要學(xué)習(xí)正宗的技術(shù),就選擇我們英佳爾培訓(xùn),該校交通方便,技術(shù)雄厚,該校擁有專業(yè)的營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)從選址到開(kāi)業(yè),全方位幫助投資者打造陽(yáng)光事業(yè)平臺(tái),獨(dú)具特點(diǎn)的售賣模式將領(lǐng)餐飲新潮流。你還在找培訓(xùn)學(xué)校嗎,不要猶豫啦,趕緊來(lái)英佳爾培訓(xùn)學(xué)校吧!

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請(qǐng)問(wèn)學(xué)習(xí)期間食宿是免費(fèi)的嗎
英佳爾

武漢英佳爾餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 232
老師人數(shù):33
機(jī)構(gòu)名稱: 武漢英佳爾餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2009-04-08
培訓(xùn)地點(diǎn): 湖北武漢
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