陽春面又稱光面、清湯面或清湯光面，湯清味鮮，清淡爽口。是江南地區(qū)著名的漢族面食小吃，作為淮安的一大特色。民間習(xí)慣稱陰歷十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春。以前此面每碗售錢十文，故稱陽春面。陽春面屬于小投資、大回報(bào)的項(xiàng)目，不需就餐時(shí)間!不需地點(diǎn)限制!現(xiàn)做現(xiàn)賣!即買即食!讓您開一家火一家!

操作內(nèi)容

1、陽春面的系統(tǒng)講述;

2、陽春面原料的選購;

3、陽春面食材的預(yù)加工;

4、陽春面加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、陽春面加工的工藝步驟;

6、陽春面經(jīng)營定價(jià)原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)詳情

學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,手把手教學(xué),學(xué)會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

理論學(xué)習(xí)：技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

示范講解：專業(yè)老師手把手教學(xué)，老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

開店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。

培訓(xùn)問答

一、問：我們是怎么培訓(xùn)的?我們都沒有做過這一行，也沒有做過生意，能學(xué)會嗎?能成功開店嗎?開店需要的原材料和設(shè)備貴嗎?在哪里購買?

答：1、我們的所有培訓(xùn)項(xiàng)目技術(shù)資料均是經(jīng)過細(xì)量化后的標(biāo)準(zhǔn)配方、

2、老師手把手教學(xué)，以理論與實(shí)踐相結(jié)合，學(xué)員親自動手操作學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)、實(shí)踐，包教包會、

3、培訓(xùn)的同時(shí)，老師也會對您以后的店面選址、店面裝修設(shè)計(jì)、裝修步驟、原材料采購、經(jīng)營方法、經(jīng)營產(chǎn)品價(jià)格、店面管理進(jìn)行詳細(xì)的講解、

4、培訓(xùn)時(shí)間是每天8:00-17:00點(diǎn)，學(xué)員隨到隨學(xué)，不限時(shí)間，名師一對一現(xiàn)場教學(xué)，學(xué)員可以來1--3人(我們只收一個人的學(xué)費(fèi))、

英佳爾作為一家知名的餐飲，背后有著強(qiáng)大的總部做后盾。來英佳爾學(xué)做相當(dāng)好，無需經(jīng)驗(yàn)，直接復(fù)制復(fù)制英佳爾的成功經(jīng)驗(yàn)就可，品牌宣傳快速且成功，更快躋身餐飲市場前列。英佳爾餐飲培訓(xùn)學(xué)校有著新項(xiàng)目標(biāo)優(yōu)越性和總部豐富經(jīng)驗(yàn)，為品牌的進(jìn)步保駕護(hù)航，選擇英佳爾就是選擇致富的捷徑。