沒有服務員，15分鐘上菜，17秒傳菜……這樣的餐廳真的存在嗎?還真的有，而且不止一家。這就是一位德國工業(yè)狂設計的失重餐廳，是否很神奇?

　　工業(yè)狂設計失重餐廳

　　有一個德國工業(yè)狂，在他42歲時，提出了一個問題：“如果可以設計一套沒有服務員的智慧餐廳，那該有多好?”

　　他很快就付諸行動。

　　2007年，他的第一家餐廳在紐倫堡開業(yè)，沒有服務人員，只有眼花繚亂的機械和金屬軌道，顧客點餐通過電子設備，餐具和菜品在空間內(nèi)上下翻飛傳送而來，因此被取名為“過山車餐廳”。

　　15分鐘上菜，17秒傳菜，天降美食，很快，“Fastfood”和“Germanstyle”讓各國媒體、美食愛好者紛紛慕名而來。

　　這個德國人叫馬提亞斯(Matthias)，本來是一個很有名的建筑設計師，得過德國年度杰出設計師等大獎。但現(xiàn)在，他沉浸于自己的這個新夢想里，餐廳開了一家又一家。

　　“Whenyoubegintodreamandaction,youwillgofar!”他說，當你開始為夢想而行動，你才會走得更遠。

　　他已經(jīng)走得越來越遠，據(jù)說，第7家店即將開在中國，北京。

　　在機械上綻放的體驗感

　　馬提亞斯每開一家新店，都會設計一個極具幻想味道的主題。

　　2008年，他改進了系統(tǒng)，首次采用提升裝置，用在第二家餐廳。這家餐廳看起來比第一家更加古色古香。維也納普拉特游樂場，建于1897年的“百年摩天輪”至今還在運轉(zhuǎn)。

　　2011年，他的第三家餐廳在魯斯特歐洲主題公園開業(yè)，這里擁有全歐洲最高、最大的過山車——銀星，年游客人數(shù)約400萬，如果說以前的是在餐廳里欣賞過山車，這一家則更像開在過山車里的餐館。此時，馬提亞斯的設計已經(jīng)開始為世人所知，開業(yè)當天，300家國際主流媒體出席，日均翻臺率達到了六次。

　　2013年，性感、神秘的德累斯頓星球大戰(zhàn)旗艦店誕生。這可能是德累斯頓最有意思的一家餐廳，位于火車站對面的Kugelhaus內(nèi)，縱橫交錯的軌道和極具太空感的裝飾，讓你仿佛置身于未來星球。

　　2014年，馬提亞斯的餐廳第一次走出德語國家，來到科威特。接著來到土豪的故鄉(xiāng)阿布扎比，后者也是所有餐廳中最大的一家。阿布扎比亞斯購物中心(YasMall)是阿聯(lián)酋第二大購物中心，共進駐400家商家，其中60%是國際餐廳，有著中東式的奢華。

　　下一站就是北京。

　　馬提亞斯的餐廳每到一地，都會起一個不同的名字。Achterbahn、FoodLoop、Schwerelos、PopALoop、Rogos，這些都是曾用名。到中國之后，也要“入鄉(xiāng)隨俗”。由于其工作原理是“物體失重”，于是馬提亞斯起的新名字叫“失重餐廳(WeightlessnessRestaurant)”，希望能帶給中國年輕人更多歡樂。