不老雞、不老鴨是武漢有名的特產(chǎn)，可以和道口燒雞齊名。不老雞是以幾十味中藥藥材加以調(diào)制、配合現(xiàn)代烹飪科學(xué)綜合研制而成。其中有蟲草、當歸等名貴藥材。不老雞不老鴨具有鮮美、味濃、香醇之特色，具有衛(wèi)生、方便、美味之優(yōu)點，是居家旅行、酬賓宴客、饋贈親友及旅行佐茶之上乘佳品。該食品佐酒茶食用之，其快樂無窮，有快樂似仙之感受。

　　不老雞源于古代的藥雞，特別之處在于其的制作方法，不用黃酒、醬油，不用任何化學(xué)添加劑，頂正餐飲培訓(xùn)全憑科學(xué)配方的28味中草藥，烹制而成，肉質(zhì)酥而不爛，香透入骨，美味可口。它色香味形俱佳，常食有“美顏強身、祛病延年”的功效，使人青春長駐。

　　頂正培訓(xùn)優(yōu)勢：

　　1.學(xué)員親手實際操作--整個項目從頭到尾，師傅監(jiān)督、成品點評，包教包會，不會再學(xué)，學(xué)會為止;

　　2.學(xué)習(xí)技術(shù)的同時，融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識，讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并成功創(chuàng)業(yè);

　　3.創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗分享、對沒有獨立創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗的學(xué)員、進行相關(guān)的指導(dǎo);

　　4.頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校技術(shù)精湛，有著自己的正宗配方，具有較高的競爭優(yōu)勢;

　　5.本校采取小班手把手教學(xué)模式，確保每個學(xué)員都有足夠的實操機會。

　　武漢頂正小吃培訓(xùn)學(xué)校長期提供函授(函授就是提供項目的詳細文字資料配方配料與教學(xué)視頻)技術(shù)服務(wù)，函授一般為正常學(xué)費的一半，提供后期電話咨詢服務(wù)，如果感到自己學(xué)不會，也可以補齊學(xué)費到學(xué)校實地學(xué)習(xí)。如果您的時間充足，建議較好來學(xué)校實地學(xué)習(xí)。