說(shuō)起千里香餛飩的發(fā)源史，千里香餛飩是福建省傳統(tǒng)的漢族小吃，屬于閩菜系。由精練千里香香料，精制調(diào)味肉餡和湯料組成。外觀湯清澈，餛飩皮薄餡大，晶瑩剔透，口感滑爽，入口清香，回味悠長(zhǎng)，是一種特別既有地方特色，又適合全國(guó)口味的食品。千里香餛飩在西安有著悠久的歷史。千里香餛飩制作方便簡(jiǎn)單，有特殊、誘人的香味且味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，大眾口味，百吃不厭。

　　? 西安香千里香餛飩課程：

　　1.餛飩面粉的識(shí)別 。

　　2.餛飩和面、醒面、搟皮、包餡的方法以及技巧。

　　3.餛飩各種餡料的配方。

　　4.煮餛飩的火候掌握。

　　5.底湯的處理方法與技巧實(shí)操。

　　6.各種口味湯底的調(diào)制方法。

　　?  培訓(xùn)流程

　　第一步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

　　第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

　　第三步，學(xué)員獨(dú)自操作練習(xí)，師傅檢驗(yàn)成品。

　　第四步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

　　第五步，理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

　　第六步，提供學(xué)員所需要采購(gòu)設(shè)備清單及可供應(yīng)市場(chǎng)，學(xué)員自行購(gòu)買(mǎi)。

　　?【我們優(yōu)勢(shì)】：

　　1、我們一次性收取費(fèi)用，中途無(wú)任何其他費(fèi)用;

　　2、保證最正宗的口味，歡迎用任何名店的味道做對(duì)比;

　　3、核心配方完全公開(kāi)，絕不保留任何技術(shù);

　　4、全力研發(fā)提升新技術(shù)，全國(guó)范圍內(nèi)提供技術(shù)升級(jí)服務(wù)，保證學(xué)員開(kāi)店競(jìng)爭(zhēng)力;

　　5、學(xué)會(huì)后到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)可以自己購(gòu)買(mǎi)原料，

　　6、不限制培訓(xùn)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。