提起漢中可能很多人的第一映象可能就是小江南，覺(jué)得漢中是一個(gè)充滿古色古香的一個(gè)城市，提起漢中還有一個(gè)讓很多人都能說(shuō)出來(lái)的一種小吃，就該是漢中的一種小吃了“漢中熱米皮”，許多人吃過(guò)一次再也忘不了它的味道，但是怎么才能在家做出好吃地道的漢中熱米皮呢?跟著嘉諾培訓(xùn)一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

　　漢中熱米皮是否好吃，有兩個(gè)重要的因素，一個(gè)是它的的辣椒，一個(gè)就是用什么米做的，辣椒一般要加上芝麻、鹽巴、以及少量的調(diào)料，這樣辣子的味道會(huì)更加的入味。

　　漢中人都知道，吃熱米皮要用專業(yè)的大米這樣的米皮才會(huì)更好吃，口感也會(huì)更好食材選擇好以后，就要開(kāi)始投入到具體的做法了：

　　要取適當(dāng)大米進(jìn)行4到8小時(shí)的浸泡，根據(jù)大米的品種具體情況適當(dāng)?shù)脑黾踊蛘邷p少浸泡的時(shí)間，待到大米可以捏碎就可以了

　　第二步就是把泡好的大米打成米漿，

　　米漿如果太粘稠的話也可以用開(kāi)水進(jìn)行調(diào)漿，

　　等到米漿調(diào)好之后，就可以開(kāi)始做加工了，首先給鍋加入適當(dāng)?shù)乃?，放上點(diǎn)好的米漿放在蒸籠蒸制成皮。

　　等到米皮起泡就可以了，然后給米皮表面抹上食用油，

　　這樣正宗的漢中熱米皮就制作好了，漢中熱米皮怎樣做好吃的一個(gè)重要因素還是要看調(diào)的料碗是否好吃，漢中熱米皮培訓(xùn)是陜西小吃培訓(xùn)報(bào)名較多的一種飲食種類，漢中熱米皮的特色是面皮要被調(diào)的汁完全浸泡，這樣米皮才能入味才會(huì)更好吃，西安嘉諾培訓(xùn)是專業(yè)做餐飲培訓(xùn)的，會(huì)提供一系列的服務(wù)幫助你做出更好吃的味道。