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餐飲培訓(xùn)
蘭州拉面在中山培訓(xùn)的地方嗎?在哪兒培訓(xùn)呢?
來源:煌旗 時間:2020-11-02 14:52:36        瀏覽:228
  蘭州拉面是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃,發(fā)源于清朝嘉慶年間,由陳維精創(chuàng)造,口味麻辣、鮮甜,三大中式快餐之一,被譽為中華第一面。它以"湯鏡者清,肉爛者香,面細者精"的獨特風(fēng)味和"一清二白三紅四綠五

  蘭州拉面是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃,發(fā)源于清朝嘉慶年間,由陳維精創(chuàng)造,口味麻辣、鮮甜,三大中式快餐之一,被譽為中華第一面。它以"湯鏡者清,肉爛者香,面細者精"的獨特風(fēng)味和"一清二白三紅四綠五黃",一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。作為一個地道的北方人,從小一直對面食情有獨鐘。蘭州拉面清淡、爽口、實惠、價廉,而且拉抻起來風(fēng)情萬象,令無論南方人、北方人還是外國朋友,均感到奇妙無比,不可思議。清湯蘭州拉面,不僅有牛肉爛軟,蘿卜白凈,辣油紅艷,香菜翠綠,面條柔韌,滑利爽口,湯汁,諸味和諧,香味撲鼻,誘人食欲等特點。

哪里培訓(xùn)蘭州拉面的


  【培訓(xùn)內(nèi)容】

  1.主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

  2.培訓(xùn)和面、揉面、拉條、拉面的技巧手法。

  3.培訓(xùn)牛肉鮮湯熬制、調(diào)味方法。

  4.培訓(xùn)牛肉與香料搭配鹵制方法。

  5.培訓(xùn)煮面的溫度、火候把握。

  6.培訓(xùn)飄香油的制作方法。

  7.培訓(xùn)牛肉、拉面、鮮湯、輔料的組合。

  8.培訓(xùn)各種口味拉面反復(fù)制作。

  9.培訓(xùn)成品全過程反復(fù)操練、售賣方法。

蘭州拉面培訓(xùn)

  【特點】

  1.可流動經(jīng)營,可開店經(jīng)營,經(jīng)營選址靈活,商場,商業(yè)街,居民區(qū)等都可以經(jīng)營;

  2.工藝簡單,操作效率高,能夠現(xiàn)做現(xiàn)賣,完全體現(xiàn)新鮮的現(xiàn)代餐飲要求;

  3.輔料科學(xué),口感特別,營養(yǎng)均衡,符合現(xiàn)代營養(yǎng)理念;

  4.以特的加工方式充分激活營養(yǎng)的活力,營養(yǎng)成分更有利于吸收。

  【后續(xù)服務(wù)】

  1、一次學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);

  2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);

  3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

蘭州拉面培訓(xùn)

  餐飲行業(yè)的投資門檻較低,而且回報可觀,一直很受想小本創(chuàng)業(yè)者的歡迎?,F(xiàn)階段做餐飲仍是具有賺錢潛力的項目,對于初次創(chuàng)業(yè)的朋友們來說,選擇小型餐飲項目,逐漸累積經(jīng)驗和資本,然后在慢慢把企業(yè)做大做強?,F(xiàn)當下最熱門的餐飲行業(yè)里就屬小吃了,不僅投資小,回報可觀,而且還易上手,是想創(chuàng)業(yè)朋友們的好選擇。想要學(xué)習(xí)蘭州拉面就到中山煌旗小吃培訓(xùn)中心學(xué)習(xí)吧。


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課程數(shù)量: 54
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 東莞市強勁煌旗餐飲有限公司
創(chuàng)立時間: 1970-01-01
培訓(xùn)地點:
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