蛋烘糕是四川成都著名的漢族小吃，始于清代?，F(xiàn)流傳至今，走街串巷，很多名小吃店都有制作，但還是有很多小販，挑擔(dān)銷售。蛋烘糕聞起來香噴噴，看起來金燦燦，吃起來綿軟滋潤，營養(yǎng)豐富，老少皆宜?，F(xiàn)常見的餡心有芝麻、仁錦、八寶、水晶、蜜棗、鮮肉榨菜、金鉤、蟹黃、火腿等。

1、材料、設(shè)備的識別與選購。

2、面糊的配方及制作流程。

3、餡料制作保管技術(shù)。

4、奶油自己制作保管技術(shù)。

5、面粉制作。

6、蛋烘糕的烤制過程及火候制作。

利潤分析

1、無需大投資，只要熟知制作工藝，想干便可以干，是下崗職工、待業(yè)人員、打工青年、小本創(chuàng)業(yè)人群尋求支付門道的合適選擇。

2、即可定店經(jīng)營，也可以流動銷售，還可以送往各超市、菜市場攤位，批發(fā)兼營。

3、投資小，市場大，前景廣，輕松創(chuàng)業(yè)好項(xiàng)目。

學(xué)員福利

1.學(xué)員在我公司現(xiàn)場操作，動手，學(xué)習(xí)時(shí)間、時(shí)長不限，學(xué)會為止;

2.免費(fèi)獲得由我公司的贈送的圍裙、工作帽一套;

3.學(xué)員可以終身免費(fèi)使用本公司商標(biāo)logo，公司免費(fèi)為學(xué)員參考設(shè)計(jì)店面;

4.后期選址、開店、技術(shù)24小時(shí)免費(fèi)咨詢服務(wù)，由多年開店經(jīng)驗(yàn)的師傅為你解答，地區(qū)學(xué)員開店享有免費(fèi)上門指導(dǎo)服務(wù)。

培訓(xùn)時(shí)間

我們?nèi)滩捎靡粚σ粚?shí)戰(zhàn)教學(xué)，一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn)，有些學(xué)的稍微慢點(diǎn)，因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間，教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。

培訓(xùn)方式

目前主要有兩種教學(xué)方式，第一種：學(xué)員自己到總部來學(xué)習(xí);第二種：如果學(xué)員自己開有餐廳，沒有時(shí)間來，我們可以安排大廚直接上門教學(xué)。

畢業(yè)服務(wù)

1、終生免費(fèi)續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，我們已幫助眾多學(xué)員成功開店，賺取了人生的財(cái)富。

2、學(xué)員開店有什么問題，不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師，解決不了解的問題，還可以免費(fèi)回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。

3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到，我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。

擇校理由

1.學(xué)校是全國知名的小吃培訓(xùn)學(xué)校，學(xué)校環(huán)境好，安全可靠

2.針對學(xué)員，我們免費(fèi)提供食宿，同時(shí)方便學(xué)員與師傅之間課后更好的交流與溝通

3.一次性收費(fèi)，包含學(xué)習(xí)原料費(fèi)、學(xué)費(fèi)，還提供菜單免費(fèi)設(shè)計(jì)、店面設(shè)計(jì)指導(dǎo)，解決您創(chuàng)業(yè)的后顧之憂!

4.我們主要以教學(xué)為主，百分百傳授配方，百分百毫無保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)

開店流程

第一,定位顧客,選擇店址

第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定

第三,店面布置,裝修

第四,制作設(shè)備采購

第五,制作原料采購

第六,店鋪審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書