生煎包是把特制好的包子放在平底鍋里煎制，在煎制過程中反復淋幾次水煎熟，出鍋前撒上芝麻和蔥花。生煎包成品底部色澤金黃，頂部潔白，帶有一種色澤的沖撞，吸引人的眼球。吃上一口，皮脆中帶綿，餡鮮可口，汁水有些燙嘴，香味撲鼻，回味無窮。

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　　生煎包是一個非常不錯的創(chuàng)業(yè)好項目，投資小，收益快，聞名中外，深受廣大食客的喜愛。杭州煌旗小吃培訓中心生煎包培訓班是個很不錯的選擇!專業(yè)師傅手把手教學，您親自動手操作練習，不限制學習時間，直到做好正宗口味為止。煌旗歡迎您前來考察品嘗。

　　課程內容：

　　1、生煎包原料、配料、工具的認識和選購;

　　2、生煎包發(fā)面技術制作和要點;

　　3、生煎包軋面、揉面技術制作和手法;

　　4、生煎包各種餡料的做法技術制作;

　　5、生煎包的包法制作;

　　6、生煎包煎制火候和時間以及淋水的把控;

　　7、后期設備進貨渠道提供和經營管理方法。

　　培訓方式：

　　按標準生煎包比例配方進行學習，專業(yè)師傅手把手教學，學員親自動手操作;前期師傅做，學員觀察記要點，后期學員做，師傅在旁檢查指導;理論和實踐相結合，配方手法毫無保留，不限制學習時間，學會為止。

　　生煎包形狀飽滿，咬上一口，滿嘴湯汁，深受食客們的喜愛，咬嚼時既有餡香味又有芝麻及蔥香味，口感豐富迷人。生煎包制作快捷，又方便攜帶，適合小本經營者，不需要多大的店面，一般食客都是打包帶走，減少店面開支。生煎包可開店也可擺攤，適合在人流量大的地方經營，收益快，回本快。