營(yíng)養(yǎng)從早餐開始，一天始于早晨，那么我們?cè)绮鸵欢ㄒa(bǔ)充能量，什么既有營(yíng)養(yǎng)又能補(bǔ)充能力呢?別著急，接下來(lái)小編就為大家推薦一款讓你元?dú)鉂M滿的早餐新搭配。貝果三明治，低熱量低糖油的貝果，夾著新鮮甜美的大蝦和營(yíng)養(yǎng)豐富的牛油果，要享受美味的同時(shí)，還能讓你收獲健康營(yíng)養(yǎng)呢，是不是已經(jīng)迫不及待的想來(lái)嘗一嘗了，那就趕緊拿出材料，跟著魯昂烘焙培訓(xùn)學(xué)校小編來(lái)學(xué)習(xí)怎么制作的吧。在偷偷告訴大家一個(gè)小秘密，對(duì)于想保持好身材而不敢沒美食的MM，這款早餐最適合不過(guò)了，因?yàn)樗蜔崃康吞桥叮屇阍谙硎苊朗车耐瑫r(shí)，還能保持好身材。

　　貝果三文治的制作材料：高粉300g、細(xì)砂糖10g、鹽2g、干酵母4g、水160g、橄欖油16g、糖水(水1500g、糖50g)、牛油果半個(gè)、蝦適量、檸檬汁少許、鹽少許、黑椒少許;

　　接下來(lái)，我們來(lái)看看制作貝果三文治的制作方法：

　　1.把制作三文治面團(tuán)的材料全部混合在一起，然后揉搓面團(tuán)，直到把面團(tuán)揉至擴(kuò)展階段;

　　2.把面團(tuán)用保鮮膜包好，然后進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵;

　　3.直到面團(tuán)發(fā)酵到兩倍左右大的時(shí)候，發(fā)酵完成，把面團(tuán)平均分成五份，然后再把小面團(tuán)滾圓;

　　4.把滾圓的小面團(tuán)中間用筷子戳一小洞，然后用手拉，把面團(tuán)拉出環(huán)形，然后在松弛一刻鐘左右;

　　5.在松弛面團(tuán)的過(guò)程中，我們就可以準(zhǔn)備下一部了， 開始煮糖水，把糖水煮至滾燙，然后把已經(jīng)松弛好的面團(tuán)放入滾燙的糖水中燙5秒，然后在翻面，繼續(xù)燙5秒，然后把面團(tuán)撈出來(lái);

　　6.把面團(tuán)瀝干，然后放進(jìn)烤盤;

　　7.把烤箱事先預(yù)熱到160度，然后把烤盤放入烤箱，溫度160度，烘焙20分鐘左右;

　　8.烘焙時(shí)候的溫度根據(jù)自家烤箱，適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)一下;

　　9.把牛油果洗干凈，然后對(duì)半把牛油果切開，然后把皮核去掉，再把牛油果切成薄片，再把蝦的殼和沙線去掉，焯水拿出，然后撒海鹽和淋檸檬汁;

　　10.把做好的面團(tuán)，從中間對(duì)半切開，然后把牛油果和蝦仁夾進(jìn)去，再在上面撒一層黑胡椒粉就可以了。

　　對(duì)了，對(duì)于貝果的準(zhǔn)備，我們尅提前一天哦，而且也不需要再次回溫，這樣做早餐的朋友就不用手忙腳亂的了，可以多誰(shuí)一會(huì)懶覺了，是不是感覺棒棒噠，那就趕緊行動(dòng)吧。