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咖啡初飲有特別強烈的苦味,但細細品嘗之后,其香醇總是讓人愛不釋??嘀新詭Ц侍稹⑷釢欗樋诘奶匦?,能讓味覺感官更為靈敏,品嘗出其獨特的滋味??Х扔懈魇绞止ぶ谱鞯钠贩N,最為常見的是熱飲、配合糕點搭配,堪稱完美。另外,咖啡含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、蔗糖以及淀粉、咖啡因等物質(zhì),熬成的汁液喝下以后更是精神振奮,神清氣爽,從此,這種果實就被作為一種提神醒腦的飲料,且頗受好評,更是被全世界的人們喜愛。
隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展,在都市鋼筋混凝土的叢林里,生活質(zhì)量越來越高,隨之而來的“咖啡文化”充斥著人們生活的每個時刻。在中國,咖啡的種植和消費的發(fā)展愈來愈為世界所矚目。在中國城市里,平均每人每年的咖啡消費量是4杯,即使是在北京、上海這樣的大城市,每人每年的消費量也僅有20杯,并且,中國擁有強大茶文化底蘊,具有廣闊的咖啡消費潛力,正在成為世界上最大的咖啡消費市場。另外,在中國,咖啡市場處于起步階段,中國咖啡消費增速驚人,這意味著一個巨大的機遇已經(jīng)降臨,意味著有更多的機會,更大的利潤回報空間。
實際操作內(nèi)容
1.咖啡簡介、咖啡種類介紹以及咖啡歷史發(fā)展簡介。
2.咖啡豆的種類、不同咖啡豆的口味特點、以及咖啡豆的判斷。
3.咖啡豆的處理方法與技巧培訓(xùn)
4.咖啡各種口味飲料制作方法與技巧。
5.單品咖啡、拼配咖啡的搭配方法與技巧培訓(xùn)。
6.磨豆機和不同種類咖啡器具的使用方法
7.半自動咖啡機和磨豆機的操作與保養(yǎng)
8.半自動咖啡機的組裝結(jié)構(gòu),和一些常見故障的修理方法
9.Espresso的標準和萃取
10.意式咖啡的傳統(tǒng)做法
11.花式咖啡的做法及配方
12.熱飲和冷飲的做法和配方
13.學(xué)員親手操作咖啡制作過程,練習(xí)技巧。
14.原料、存放、保鮮技術(shù)以及店鋪選址、開店技巧培訓(xùn)。
實力技術(shù)保障
品牌保障:多年辦學(xué)經(jīng)驗,全國連鎖品牌。
實操實訓(xùn):全程實操理論融入實踐。
教學(xué)特色:上課時間靈活 小班教學(xué) 手把手指導(dǎo)。
師資雄厚:精技術(shù) 擅經(jīng)營 重創(chuàng)新 專業(yè)教師隊伍。
市場接軌:緊隨時尚潮流,產(chǎn)品更新?lián)Q代快。
開店指導(dǎo):免費開店技術(shù)指導(dǎo)和成本核算知識。
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