砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術品，充分體現了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內涵;砂鍋菜集炊具與餐具為一體，菜肉相雜，以燉、煮為主，熱燙、鮮嫩、味美，集多種營養(yǎng)于一鍋，是一種不可多得的烹調方式。

　　用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩，蘸調兌的佐料更濃香適口.我校精心研制調配而成的“砂鍋”特色菜，原汁原味，風味獨特，醇香鮮美，滋補養(yǎng)生，老少皆宜，深得食客的青睞。也因為在傳統的基礎上不斷研發(fā)創(chuàng)新，同時得到了社會投資者的廣泛認可。

　　砂鍋班包括：砂鍋酥肉面、砂鍋排骨面、砂鍋雞塊面、砂鍋魚塊面、砂鍋蓮菜面、砂鍋刀削面、砂鍋牛肉面、砂鍋肥腸面、砂鍋燴面、砂鍋火腿面、隨到隨學，不限時間學習。

實踐操作內容

1.砂鍋的系統講述;

2.砂鍋原料的選購;

3.砂鍋食材的預加工;

4.砂鍋制作的基本標準;

5.砂鍋制作的制作步驟;

6.砂鍋經營定價原則;

7.培訓調味品及原料的貨源渠道;

8.經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

技術支持

1、專業(yè)的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

2、切實的指導店面招牌的設計

3、全面的指導個性化菜單設計

4、終身免費技術升級，強大的學員信息數據管理技術支持

以上就是關于砂鍋培訓的內容，想要學習正宗的各種餐飲技術，歡迎來太原食大大小吃培訓學校，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對一教學，包教包會，學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來，我們提供學前免費品嘗，如果你覺得滿意，再留下來學習。