武漢學(xué)灌湯包制作培訓(xùn)技術(shù)哪里好？灌湯包是我們生活中常吃的包子之一，但是許多菜鳥(niǎo)朋友們?cè)谧霭羽z頭這類發(fā)面面食的時(shí)候，煩惱于面團(tuán)老是發(fā)酵得欠好。其實(shí)，嘗試幾次之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)，發(fā)面并不難。先給大家上一道大肉包子，后面會(huì)涉及到如何使面團(tuán)完美發(fā)酵?！眰魇谡艄Ψ虬?、小籠包、生煎包、湯包等技術(shù)。皮薄、湯多、餡飽，鮮香可口、回味悠長(zhǎng)。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　1 發(fā)面技術(shù)，軋面技術(shù)，饅頭、花卷 制作

　　2 大包：鮮肉大包、醬肉大包、腌菜包、三丁大包、麻蓉大包、豆沙包、糖三角

　　3 小點(diǎn)：小籠包、湯包、汽水包、生煎包、水煎包

　　4 灌湯蒸餃、鍋貼餃子、北方水餃、餛飩

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.灌湯包的系統(tǒng)講述;

2.灌湯包原料的選購(gòu);

3.灌湯包食材的預(yù)加工;

4.灌湯包制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.灌湯包制作的制作步驟;

6.灌湯包經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

技術(shù)支持

1、專業(yè)的老師，一對(duì)一的教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持

以上就是關(guān)于灌湯包培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，歡迎來(lái)武漢皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái)，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺(jué)得滿意，再留下來(lái)學(xué)習(xí)。