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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-27 06:27
口水雞培訓(xùn)
口水雞培訓(xùn)
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394
  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

 

項(xiàng)目簡介

　　口水雞是中國四川傳統(tǒng)特色菜肴，屬于川菜系中的涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身。 在烹制時(shí)，煮雞用的湯料很有講究，需要恰到好處，這樣可以最大限度地保存雞的可溶性蛋白，增加雞肉的鮮美程度，又能具備其特有的香型和滋味。

　　口水雞是一道涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽于一身。有“名馳巴蜀三千里，味壓江南十二州”的美稱。“口水雞”這名字初聽感覺有點(diǎn)不雅，腦子里可能會(huì)出現(xiàn)一副口水滴噠的樣子，之所以叫口水雞還因?yàn)橛泻芏嗷ń?，吃了?huì)麻到嘴巴癱瘓不由自主流口水。

培訓(xùn)說明

 

培訓(xùn)內(nèi)容     

口水雞的全套制作技術(shù)

培訓(xùn)過程

1、口水雞的系統(tǒng)講述；

2、口水雞原料的選購；

3、口水雞食材的預(yù)加工；

4、口水雞加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、口水雞加工的工藝步驟；

6、口水雞經(jīng)營定價(jià)原則；

7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；100%包教包會(huì)！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！

培訓(xùn)費(fèi)用

活動(dòng)優(yōu)惠價(jià)： 電話咨詢報(bào)價(jià)。

包含現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、基礎(chǔ)材料費(fèi)、長期技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。

優(yōu)惠政策     

 點(diǎn)擊查看最新優(yōu)惠活動(dòng)詳情 》

特別贈(zèng)送     

培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料；定制品牌工作服一套；招牌設(shè)計(jì)、價(jià)格表設(shè)計(jì)、宣傳單設(shè)計(jì)等

 

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