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華夫餅是西方的一種美味西點(diǎn)甜品,屬于烤餅系列起源于比利時(shí)。華夫餅形狀有圓形和方形以及三角形,形狀不一。在西方國(guó)家的民眾喜歡在吃華夫餅時(shí)搭配草莓醬、巧克力醬、糖、蜂蜜或者奶油等。再咱中國(guó),人們一般喜歡夾帶一些水果、蔬菜和沙拉醬之類的,夾在兩片華夫餅當(dāng)中,可以當(dāng)做簡(jiǎn)單而營(yíng)養(yǎng)美味的便當(dāng)或者早餐,十分受到大眾的喜愛。
華夫餅培訓(xùn)種類:
輕食類:夏威夷火腿華夫餅、玉米培根華夫餅、玉米火腿華夫餅、培根火腿華夫餅、培根鳳梨華夫餅、火腿芝士華夫餅、培根芝士華夫餅、鮮蝦火腿華夫餅、鮮蝦培根華夫餅、海鮮薈萃華夫餅、培根沙拉華夫餅。
原料:高筋面粉,低筋面粉,酵母,細(xì)砂糖,鹽,雞蛋,牛奶,黃油。
華夫餅的制作步驟:
1. 把除了黃油之外的所有材料混合均勻,揉成一個(gè)比較濕潤(rùn)的面團(tuán)。
2. 黃油室溫里軟化,直接捏到面團(tuán)里面,捏勻到見不到黃油固體。
3.面團(tuán)在室溫發(fā)酵半個(gè)小時(shí),然后放到冰箱冷藏12小時(shí)。
4. 華夫餅的機(jī)器預(yù)熱好,放入面漿,扣緊模具,烤大概2~3分鐘左右。
5. 烤好的華夫餅散熱透氣后,淋點(diǎn)楓糖漿或者蜂蜜就可以食用了。
華夫餅在美食行業(yè)是小有名氣,雖然是從國(guó)外流傳進(jìn)來的,但因其制作簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)美味而深受大眾的喜歡。華夫餅作為一款西方甜品,隨著在中國(guó)的發(fā)展,也漸漸找到符合中國(guó)人的口味,在中國(guó)市場(chǎng)有著一定的知名度。想從事投資華夫餅項(xiàng)目的投資者也很多,那么想學(xué)習(xí)華夫餅技術(shù)去哪里學(xué)呢?中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)院夫餅技術(shù)培訓(xùn)班以其專業(yè)的技術(shù),美味的滋味,多種口味征服大眾,贏得市場(chǎng),受到大眾認(rèn)可。想學(xué)習(xí)華夫餅技術(shù)可以到中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)院學(xué)習(xí),手把手傳授,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,直到完全掌握為止。
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