清補涼是海南、廣東、廣西、香港和澳門等地的美食，清補涼一聽名字就知道是在炎炎夏日食用的美食，被譽為舌尖上的清涼。制作清補涼的配料并不統(tǒng)一，不同的地方會根據(jù)食用人群做出不同的改變，但是海南清補涼最大的特點就是以椰子肉、椰子汁或者是椰奶作為主料制作的，配料可以是豐富多樣的。

　　【培訓內(nèi)容】

　　1.清補涼選材。

　　2.清補涼機器設備的認識、采購、使用及保養(yǎng)。

　　3.清補涼所用原材料的認識、采購及儲全方法。

　　4.清補涼如何選址、店鋪定位、裝修要點，甜品店廚房的合理擺設。

　　【教學模式】

　　按照清補涼標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　這這么炎熱的夏季，街邊如果有一碗清補涼也是很享受的，而且廣東椰奶清補涼不僅是中國最好的椰奶清補涼，在世界榜上也是。做清補涼擺攤也是不錯的選擇，很多人都對這一美食贊不絕口，在廣東很多清補涼店都是顧客盈門的景象，所以清補涼很受人們的喜歡。想學最專業(yè)的清補涼，可以來我們中山煌旗小吃培訓學院，選擇我們是你正確的決定