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更新時(shí)間:2019-03-02 14:41

廣東油雞 806 47

簡(jiǎn)介 同樣作法也可鹵全雞,但需在浸泡15分鐘后,雞翻面再端上爐火煮開后熄火,再浸泡40分鐘即可。 材料 雞腿2只,水1/2杯,廣東油雞淋醬13杯 做法 (1)將雞腿放入開水中汆燙一下去血

  步驟  
廣東油雞
簡(jiǎn)介 同樣作法也可鹵全雞,但需在浸泡15分鐘后,雞翻面再端上爐火煮開后熄火,再浸泡40分鐘即可。 材料

雞腿2只,水1/2杯,廣東油雞淋醬13杯

做法

(1)將雞腿放入開水中汆燙一下去血水,然后瀝干備用。

(2)將廣東油雞淋醬放入鍋中煮開,然后將雞腿放入,加1/2杯水,蓋上鍋蓋煮3分鐘即可熄火。讓雞腿再浸泡25分鐘,即可取出放涼。

(3)香油涂在放涼的雞腿上,然后切塊排盤,再淋上少許鹵汁即可上桌。

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