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　　腸粉是一種很多人都特別喜歡食用的食物，但是大多數(shù)的人都是在外面購買已經(jīng)制作好的腸粉，因為腸粉的制作方式，相對來說是比較復(fù)雜的，接下來小編會向大家簡單的介紹一下腸粉一般要蒸多久以及在蒸腸粉的時候的一些小技巧，這樣大家在制作腸粉的時候就可以制作出更加好吃的腸粉了。

　　一、腸粉一般要蒸多久

　　我們在制作的時候，腸粉的皮的厚薄其實是不一樣的，通常情況下，如果是比較薄的話，1到2分鐘的時間就足夠了，但是如果比較厚的話，需要蒸的時間就可能會比較長一些了，當然，我們使用不一樣的工具，蒸腸粉所花費的時間也是不太一樣的，但是我們平時在蒸腸粉的時候，主要使用到的工具就是蒸鍋，用蒸鍋蒸出來的腸粉口感會更好。

　　二、腸粉怎么蒸更好吃

　　1.在這做腸粉之前，我們可以看這個人的口味喜好，把醬油和香油煎好，在煎香油的時候可以使用大蒜頭，然后往里面放入一些白芝麻，這樣不僅香味非常濃郁，會讓人更加的有食欲一些，而且口感也會非常不錯。

　　2.在調(diào)制粉漿的時候，可以按照1比1.5左右的比例往里面加入粉和水，這個比例制作出來的口感相對來說是比較好的，如果粉太多的話，腸粉就會比較厚實的口感了，水太多的話腸粉感覺又會太稀。

　　腸粉一般要蒸多久?蒸腸粉的時間主要還是跟腸粉的厚薄有一定的關(guān)系的，尤其是如果我們自己動手來制作腸粉的話，制作出來的腸粉厚薄通常都是不一樣的，我們需要根據(jù)實際情況來調(diào)整時間，但是通常情況下，1到2分鐘左右是比較合適的，我們在制作腸粉的時候，一定要掌握一定的技巧，這樣才能使做出來的腸粉更好吃。

　　3.需要在蒸盤上刷一層薄油，這樣可以有效的防止粉粘在蒸盤上的問題出現(xiàn)，而且制作出來的腸粉會比較潤滑一些，無論從外觀還是從口感上來說，都是有一定的好處的。

　　4.在往里面加入粉漿的時候，每次要少加一些，這樣蒸出來的腸粉會更加薄一點，比較薄的腸粉口感會更加好，但是這樣的話，我們就要需要多蒸幾次才能蒸出一碟腸粉了。

　　5.最好可以準備兩個蒸盤，這樣就可以輪換著蒸，可以節(jié)省很多等待的時間，最后在吃腸粉的時候，可以根據(jù)個人口味往上面添加一些辣椒醬，蒜蓉之類的食物，這樣可以使腸粉的口感更好。