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更新時間：2019-04-30 17:21

黑三剁 954 41

食材 主料：玫瑰大頭菜 100g，五花肉 200g，青紅辣椒 100g。 輔料：洋蔥適量，姜適量，油適量，雞精適量。 制作步驟 1、 準備好食材切丁備用。 2、 鍋里放油炒 香洋蔥姜末。 3、 放入肉

  步驟  


食材

主料：玫瑰大頭菜 100g，五花肉 200g，青紅辣椒 100g。
輔料：洋蔥適量，姜適量，油適量，雞精適量。

制作步驟

1、準備好食材切丁備用。
2、鍋里放油炒香洋蔥姜末。
3、放入肉末炒至變色。
4、放入玫瑰大頭菜丁炒勻。
5、放入青紅辣椒炒勻至段生。
6、出鍋前放適量雞精調(diào)味。
7、出鍋裝盤享用。

營養(yǎng)價值

在畜肉中，豬肉的蛋白質(zhì)含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高，每100克可含高達29克的蛋白質(zhì)，含脂肪6克。經(jīng)煮燉后，豬肉的脂肪含量還會降低。豬肉還含有豐富的維生素B．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
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