菜譜大全

　　食材明細

　　主料：土豆3個，全脂牛奶230ml，黃油1湯匙，大蒜2瓣，食鹽1茶匙。

　　輔料：車打芝士碎220g，南瓜泥60g，大蒜2瓣，面粉1湯匙。

　　奶酪燴土豆南瓜泥的做法步驟

　　1.土豆切片備用，大蒜切碎備用，烤箱預(yù)熱到160度。

　　2.平底鍋中中火加熱融化黃油，加入大蒜，煮1-2分鐘。然后加入面粉煮1分鐘。慢慢加入牛奶，加入鹽。煮沸后再煮約3-4分鐘。關(guān)火，加入南瓜泥攪拌均勻，最后用鹽和胡椒調(diào)味。

　　3.在烤碗里先放一半土豆，然后倒一半的醬，撒上一半的奶酪。重復(fù)下一層。

　　4.然后放入烤箱，烤到土豆可以用叉子輕松差進和頂部是金黃色，時間約1小時即可。

　　小竅門

      1.準備時間：10分鐘，制作時間：1小時，份量：4人份。

　　2.如果土豆頂層開始變棕色，可以蓋上錫箔紙繼續(xù)烤。

　　3.南瓜泥可以買現(xiàn)成的，或者自己蒸南瓜壓成泥。