菜譜大全

　　　　玉米筍炒時(shí)蔬是我們家最?lèi)?ài)的一道菜，這幾種食材營(yíng)養(yǎng)又健康，組合在一起顏色繽紛，特別有食欲!其中玉米筍是孩子最?lèi)?ài)吃的，口感甜脆、鮮嫩可口，有獨(dú)特的清香味，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等。

　　食材明細(xì)

　　主料：玉米筍4～5根胡蘿卜45g山藥60g干木耳8g荷蘭豆50g生抽1勺雞精1匙鹽1匙獨(dú)頭蒜1個(gè)。

　　輔料：食用油適量。

　　玉米筍炒時(shí)蔬的做法步驟

　　1.準(zhǔn)備好需要的食材。

　　2.木耳提早用溫水泡發(fā)40分鐘，沖洗干凈!把胡蘿卜、山藥和玉米筍切好，荷蘭豆洗凈。

　　3.開(kāi)火預(yù)熱新思特不粘炒鍋，倒入適量食用油。

　　4.加入蒜片爆香。

　　5.先倒入胡蘿卜片翻炒變色，接著依次倒入黑木耳、山藥、荷蘭豆和玉米筍翻炒幾分鐘至熟。

　　6.往蔬菜中加入1勺生抽翻炒。

　　7.加入1小匙鹽翻炒。

　　8.加1小匙雞精調(diào)味即可出鍋。

　　9.營(yíng)養(yǎng)豐富的玉米筍炒時(shí)蔬就制作完成了。

　　小貼士

      木耳在泡發(fā)時(shí)可以加一點(diǎn)淀粉，清洗時(shí)可幫助清洗掉木耳上的污垢。