菜譜大全

　　橙汁和五花肉搭配出奇妙的味道，做橙香風(fēng)味的五花肉，這樣一道簡單美味的創(chuàng)意菜，希望大家會(huì)喜歡。

食材明細(xì)

主料：

　　五花肉300g，橙子1個(gè)。

輔料：

　　油 適量，鹽 1小勺，白糖 3勺，蠔油 適量，生抽 適量，香油 適量。

橙香五花肉的做法

　　1 五花肉清洗干凈，切成薄片;

　　2 橙子用削皮刀削皮，再將橙子皮切成絲;(橙皮的白色部分盡量刮除干凈，要不然會(huì)有點(diǎn)苦味)

　　3 用一個(gè)大碗把五花肉裝起來，加橙子皮進(jìn)去，把汁擠到碗里去，或者用榨汁機(jī)弄好汁;

　　4 放入1小勺鹽，3勺白糖;

　　5 倒入蠔油，倒入生抽;

　　6 最后倒入香油后攪拌均勻，腌制1小時(shí);

　　7 鍋內(nèi)熱油，倒入五花肉，中小火煎至兩面金黃即可;

　　8 出鍋，準(zhǔn)備品嘗!

小貼士

　　五花肉切薄一些更容易煎熟。