菜譜大全

       今天小編要給大家?guī)淼氖呛贸缘臅r蔬炒面哈，是小編我最喜歡的一種美食，味道真的非常的棒的，大家可以嘗試著做一下哈，這個美食也可以說是我們的傳統(tǒng)美食之一了，在我們的日常生活中也經(jīng)常可以接觸到這個美食的，營養(yǎng)價值也非常的棒。

食材明細

主料：

掛面 ：80克；雞蛋 ：1個；黃瓜 ：20克；洋蔥 ：20克；胡蘿卜 ：20克。

輔料：

蔥段 ：1段；黑芝麻油 ：3勺；花椒粉 ：1勺；醬油 ：1勺；鹽 ：2勺。

時蔬炒面的做法

1.準備好所需要的食材，如圖所示。

2.洋蔥、黃瓜、胡蘿卜均切絲備用，蔥段切成丁備用。

3.開火，下鍋倒入清水，然后放入掛面等待煮面。

4.面煮熟后先用盤子盛出來。

5.在小碗中舀入3勺芝麻油，2勺鹽，1勺醬油，1勺花椒粉以及剛才準備好的蔥丁調(diào)好醬料汁。

6.起鍋熱油，倒入剛才準備好的黃瓜，洋蔥以及胡蘿卜絲翻炒。

7.待三色絲炒熟后，倒入剛才調(diào)好的醬料汁一起翻炒均勻至香。

8.倒入煮好的面條一起翻炒，在這個過程中不停加水(要適量!)。

9.待翻炒均勻后關(guān)火盛出。

10.最后再次起鍋熱油，放入少許鹽，煎一個香噴噴金燦燦的荷包蛋。

11.把煎好的荷包蛋蓋在繽紛絢麗的炒面上，一碗香噴噴的鮮の味·繽紛時蔬炒面就大功告成啦!