菜譜大全

食材明細

主料：

　　燕窩冰心粽 2個，芋圓 25克，牛奶 150克，煉乳 5克。

輔料：

　　草莓干 1克，藍莓 2克。

燕窩冰心粽芋圓的做法

　　1 準備一盒燕窩冰心粽。

　　2 將冰心燕窩粽取出，放入冰箱冷凍至硬。

　　3 水燒開后，放入芋圓煮十分鐘。

　　4 撈出放入冰水中浸泡幾分鐘。

　　5 牛奶里加入煉乳攪勻。

　　6 將芋圓盛入碗中，倒入調(diào)好的牛奶。

　　7 將燕窩冰心粽從冰箱冷凍室取出，剝掉粽葉，切開。

　　8 然后把切開的燕窩冰心粽擺在芋圓上。

　　9 再擺上草莓干、藍莓，中間裝飾上薄荷葉。

小貼士

　　1、想保持冰心粽的完整形狀，建議冷凍至硬再剝，室溫下的冰心粽會比較軟。 

　　2、冷凍后的燕窩冰心粽是白色的，放入碗中，解凍后慢慢就變成透明的了，這個時候就不能移動了。  

　　3、燕窩冰心粽比較甜，牛奶里也可以不放煉乳，整體搭配起來吃也不錯。