合肥饸饹面培訓(xùn)哪里好？饸饹面是一種中國北方的傳統(tǒng)特色面食之一，制作者用饸饹床子把和好的蕎麥面、高粱面(現(xiàn)多用小麥面)放在饸饹床子里，并坐在杠桿上直接把面擠軋成長條(面條狀)放在鍋里煮著吃，這種傳統(tǒng)獨(dú)特的飲食制作方式，不知從何時(shí)一直延續(xù)至今，成為中國西、北方地區(qū)獨(dú)特的風(fēng)味名吃。

實(shí)踐內(nèi)容

　　第一步  理論講解

　?、兖氿洿沧拥倪x擇及使用;

　?、谥v解香辛料的作用及分類、選料及加工;

　?、叟洳说倪x購與處理方法技巧;

　?、莛氿浢姘l(fā)展歷程及口味變換;

　?、莸昝孢x址及經(jīng)營管理技巧;

　?、薏煌竟?jié)，饸饹面與配料等材料的保管及存放;

　　第二步  老師教授與實(shí)操練習(xí)

　?、偃嗝媾c發(fā)面的技術(shù)技巧;

　?、陴氿浢娓鞣N鹵的制作與調(diào)味;

　　③饸饹面煮面技巧;

　?、莛氿浢嬲准夹g(shù)講解;

　?、輰I(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù);

　?、迣W(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟練掌握操作流程

培訓(xùn)保障

　　1、簽訂培訓(xùn)合同，學(xué)習(xí)有保障學(xué)習(xí)有保障;

　　2、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動(dòng)手學(xué)習(xí);

　　3、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù);

　　4、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi);

　　5、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù);

　　6、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競(jìng)爭(zhēng)力好味道的技術(shù);

　　7、蜀湘情緣餐飲培訓(xùn)承諾，學(xué)會(huì)為止。

店面指導(dǎo)

　　1.店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面燈箱。

　　2.根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

　　3.根據(jù)各店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

　　4.店面菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

　　5.設(shè)備的選購指導(dǎo)。