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餐飲培訓(xùn)
昆明正宗快潔菜技術(shù)培訓(xùn),一對一教學(xué)
來源:美食控 時間:2019-11-04 17:22:12        瀏覽:659
  一直有人在問,快潔菜到底有多少種類,其實(shí)這個答案是沒有答案的,只要是可以吃的菜基本都可以做成快潔菜,除了那些新鮮的蔬菜,快潔菜一般是肉類居多,也有比較清新的火腿玉米粒?! 】鞚嵅耸遣捎眯迈r的原料,

  一直有人在問,快潔菜到底有多少種類,其實(shí)這個答案是沒有答案的,只要是可以吃的菜基本都可以做成快潔菜,除了那些新鮮的蔬菜,快潔菜一般是肉類居多,也有比較清新的火腿玉米粒。

潔菜

  快潔菜是采用新鮮的原料,經(jīng)過挑選、清洗、切配、調(diào)味等多道加工工序生產(chǎn)出來的半成品;“快潔菜”免去老年人選料繁,配料難的煩惱,坐在家中就能享受到特級廚師給全家人帶來的美味佳肴,與家人共享天倫之樂,共度幸福生活?!翱鞚嵅恕睂τ谏罟?jié)奏快,工作壓力大的年輕一族來說,輕松享受美味再也不是奢望。美味變得如此方便快捷,朋友家庭會也因此輕松快樂

  昆明頂正快潔菜培訓(xùn):

  一:各種原料的認(rèn)識和選擇;

  二:肉類的刀法和初處理;

  三:各種產(chǎn)品的配方及實(shí)踐;

  四:各種口味的調(diào)整和做法;

  五:冰柜的購買和使用.

潔菜

  昆明頂正學(xué)校鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);學(xué)不會不收費(fèi);后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。 昆明頂正學(xué)校??鞚嵅似贩N有蠔油肉片、蠔油肉絲、五香牛肉片、五香牛肉絲、五香豬肉絲、魚香肉絲、宮爆雞丁、辣仔雞丁、八寶肉丁、去皮青魚片、鮮辣牛肉丁、羊肉卷、蝦仁系列、目魚條、五香肫片、五香雞心、蒜香排骨、五香豬排、黑胡椒牛排、清蒸豬排、米粉肉排、歐式牛排、西式豬排、西式牛排、西式雞排、(豬肉、牛肉、雞肉)兒童雞塊、香辣雞排、椒鹽排條、豬里排條、香穌雞柳、串類系列(數(shù)十種)、香酥肉排、香辣中翅、香辣翅根、水晶咕姥肉、香酥肉、西式魚排、蛋白肉、蛋餃、等。

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