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課程級別初級
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培訓周期3-5天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
米餃俗稱包心粑。又稱米粑,是一種傳統(tǒng)名小吃,在安徽合肥,一種用秈米做出來的餃子可謂是名震一方,合肥的三河米餃,以秈米制成餃皮,豬五花肉調(diào)料制成餡心,味道極其鮮美。而其上百年的制作歷史,更是給它增加了讓人忍不住想嘗一嘗,喜愛人群之多造就其廣闊的市場。
培訓課程
理論學習:
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術。
2.老師實踐操作中帶 領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。
自我實踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。
3.學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。
實踐操作內(nèi)容
1.米餃的系統(tǒng)講述;
2.米餃原料的選購;
3.米餃食材的預加工;
4.米餃制作的基本標準;
5.米餃制作的制作步驟;
6.米餃經(jīng)營定價原則;
7.培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
培訓時間
不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2-3天左右,視個人情況而定。
特別優(yōu)惠
1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。3.指導菜單設計。4.免費技術升級。