珍珠元子是四川樂山的漢族名吃，距今有百年的歷史了，是非常美味的甜品，以豬肉餡為元子、外面裹滿糯米，蒸熟之后是呈半透明狀的美食，非常像珍珠，所以得來珍珠元子這個(gè)名稱，在春節(jié)的年夜飯 ，都是會(huì)有這道菜的，童白茶一起上桌，吃起來軟糯宜人，別有風(fēng)味，是國營企業(yè)成都市飲食公司旗下中華老字號(hào)的餐飲品牌之一。

　　【培訓(xùn)內(nèi)容】

　　1.珍珠元子食材的加工處理;

　　2.珍珠元子原料的加工方法;

　　3.珍珠元子輔料的配制技術(shù);

　　4.珍珠元子的制作技術(shù);

　　5.珍珠元子開店經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。

　　【教學(xué)模式】

　　按照珍珠元子標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　珍珠元子是傳統(tǒng)名菜，形態(tài)美觀、咸甜皆宜，美味好吃又營養(yǎng)，是人們喜歡的甜品之一，想學(xué)習(xí)正宗的珍珠元子就來我們上海煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校吧，煌旗的技術(shù)全部都是無保留教授的，保證包教包會(huì)，學(xué)員都是可以自己動(dòng)手操作的，我們還提供良好的售后服務(wù)和終身技術(shù)免費(fèi)升級(jí)服務(wù)，還有好的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，在學(xué)會(huì)技術(shù)的同時(shí)，也能夠?qū)W到創(chuàng)業(yè)技巧，學(xué)習(xí)珍珠元子技術(shù)，來上?；推觳惋嬇嘤?xùn)學(xué)校就是好選擇。