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更新時間:2019-04-28 15:51

云南老奶洋芋 767 47

食材 主料:小土豆適量。 輔料:蔥適量,鹽適量,雞湯半碗,豬油一湯勺。 制作步驟 1、土豆洗凈放煮鍋中煮熟,放涼剝皮,剝好皮的土豆放案板上,用刀用力拍下去,拍成餅狀,將

  步驟  

食材

主料:小土豆適量。
輔料:蔥適量,鹽適量,雞湯半碗,豬油一湯勺。

制作步驟

1、土豆洗凈放煮鍋中煮熟,放涼剝皮,剝好皮的土豆放案板上,用刀用力拍下去,拍成餅狀,將蔥洗凈切成蔥花。
2、放入一匙豬油放入一匙豬油煉化于炒鍋煉化,放入土豆泥加入適量鹽翻炒兩分鐘左右。
3、倒入半碗雞湯不停翻炒,使土豆泥上勁(沒有雞湯可用清水代替),土豆上勁后放入蔥花翻炒幾下即可出鍋。


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