菜譜大全

食材明細(xì)

主料：
　　雞翅根 適量，土豆 適量，蔥 適量，姜 適量。

輔料：
　　油 適量，鹽 適量，料酒 適量，老抽 適量，醬油 適量，豆瓣醬 適量，辣醬 適量，剁椒 適量。

雞翅根燉土豆的做法步驟

　　1 所以食材準(zhǔn)備就緒

　　2 雞翅根加姜片料酒焯水備用

　　3 土豆切塊浸泡水中待用

　　4 蔥姜改刀備用

　　5 炒鍋入油燒熱放入豆瓣醬，自制辣醬，剁椒炒出紅油，加雞翅根，蔥姜炒勻

　　6 放入老抽，醬油，料酒，加入適量溫水

　　7 大火煮沸轉(zhuǎn)小火慢燉三十分鐘

　　8 放入土豆塊煮熟

　　9 出鍋加鹽調(diào)味即可

小竅門(mén)

　　焯水很關(guān)鍵一定不能少，可根據(jù)自己喜好加素菜，口味都很贊哦!