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更新時間：2018-07-08 09:22

日式蛋黃醬焗生蠔 945 35

制作流程： 1、好樂門蛋黃醬與生雞蛋黃按5:1的比例兌入盆中，擠入少許青芥辣，充份攪打均勻，即成日式蛋黃醬。 2、程村生蠔開殼取肉，沖掉泥沙后瀝干水份，擺入一片蠔殼中，裱上

  步驟  

 

日式蛋黃醬焗生蠔

制作流程：

1、好樂門蛋黃醬與生雞蛋黃按5:1的比例兌入盆中，擠入少許青芥辣，充份攪打均勻，即成日式蛋黃醬。

2、程村生蠔開殼取肉，沖掉泥沙后瀝干水份，擺入一片蠔殼中，裱上一層蛋黃醬，入上下火均為180℃的烤箱內烤8分鐘，取出裝盤即可上桌。

 

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